今年は、もう一度♪
夏の終わり、また来年会えるのを楽しみに
お気に入りのおやつをリピートしてきました。
だって、こんなにもジューシーなスコーンほかにないんだもの。
夏の終わり、吉祥寺の『栄久』さんで
ブルーベリーのスコーンを食べ納め。
このシリーズのスコーンは具材が少しずつ変わって登場するのだけど
わたしはこのブルーベリーがとってもお気に入りです。
ちなみに最近は、かぼちゃと黒糖のスコーンが始まっています。
前回はまだまだ真夏だったので、アイスコーヒーとの組み合わせでしたが
少し肌寒くなり始めたのでいつものブレンドに。
やっぱり秋冬は、深煎りコーヒーが飲みたくなります。
縁がカリッカリ、中は少ししっとり、
生地自体に甘みはほとんどなくて、とにかくブルーベリーがごろっごろなんです。
確か去年聞いたときには
生地に対して7〜8割のブルーベリーが入ってるとおっしゃっていて
そりゃあ、手も真っ青になりますよね（笑）。
これはぜひぜひまた来年も出会えると嬉しいな。
ごちそうさまでした。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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