おいしいおいしい、和食朝ごはんの栄久ちゃんだけど
お菓子もおいしいんですよ。
ということで、珍しくお持ち帰りしたおやつをUP。
おやつのテイクアウトは、その日のラインナップやつくる量次第なので
毎日あるわけではないのだけど
もし「テイクアウトできます」の文字を見つけたらぜひぜひお試しを〜♪
昨日UPした朝ごはんの帰りに
これはぜひ食べたーい！と、
はちみつ金柑とクリームチーズのマフィンを
いただいてきました。
金柑のおやつには目がないんです〜。
しっかり分厚め&強めに焼き上げられた表面が栄久さんらしい。
この見た目からもしっかりたまご感を感じます。
たっぷりのクリームチーズとはちみつ漬けの金柑が嬉しいー♪
半分は冷やして、半分はトーストしていただいてみました。
冷やすと、ほどよく目の詰まった生地がしっとり。
あたためるとバターの香りがふわっと立って、食感もやわらかに。
甘さ控えめのシンプルな生地に
ほろ苦金柑&ほんのり塩気のクリームチーズという
上品なバランスはさすがです。
今年もおなじみのよもぎのマフィンやってくれるかなー。
もちろん、店内でも食べられるので
朝ごはんだけじゃなくカフェ時間の訪問もおすすめですよ。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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【栄久】
31）
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