夏の終わりの朝ごはんは、とってもおいしい冷や汁で。
たまご焼き、茄子の揚げ浸し、にんじんドレッシングと
大好きなもの三昧の朝ごはんになりました。
8月最後の『栄久』ちゃんの朝ごはんは
冷や汁の定食でした♪
おうちでは鯵からつくるのは面倒で
サバ缶やツナ缶で代用することが多いのだけど
冷や汁は大好きな料理のひとつ。
この日はおやつのつもりだったのだけど、栄久ちゃんの冷や汁なら
絶対食べたーい！とごはんにシフトチェンジです。
そしておかずも大好きなもの三昧〜。
久しぶりのたまご焼き、夏の味のナスの揚げ浸し、
そして栄久ちゃんといえばのにんじんドレッシングは糸南瓜で。
冷や汁は、厚めに切ったザックザクのきゅうりのみょうが、
鯵、豆腐、ごま、オクラとなんとモロヘイヤも入ってました〜。
ネバネバとろとろ栄養満点です。
熱々の炊きたてごはんにかければ
冷や熱でおいしー♪
とーっても味わい深くで大満足！
またぜひ来年も食べられるといいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
47｜恒例！よもぎのスコーン&お気に入りのコーヒー×台湾パイン
45｜春味満載！ふき、こごめ、新たま、蕾菜……炊きたて朝ごはんの真骨頂
44｜絶品スコーンに歓喜の再会♡ カリカリさパワーアップのひみつは網にあり
43｜焼きたてたまご焼きと炊きたてご飯とお味噌汁。これぞ日本の朝
42｜再会を願って。最高においしかったプレーンスコーンの思い出
41｜寒い日のごちそう。鬼おろし大根と鮭の粕汁&里芋コロッケの土鍋ごはん
40｜待望のプレーンに大感動！ ザックリシュワリ、焼き立てスコーンと干し柿くるみクリチ
38｜たっぷり野菜のお味噌汁と土鍋ごはん。主菜はシンプルな鶏つくね
37｜あふれる果実！ブルーベリーのスコーン&台湾パイナップルのコンポート
35｜お豆腐大好き！手作り白和え&肉味噌冷ややっこの土鍋炊き朝ごはん
34｜こごめにウドにとう菜♪ 吉祥寺で春いっぱい山菜朝ごはん
33｜春の風物詩！繊維ミシミシよもぎのスコーン×白あん&しょっぱめバター
32｜お菓子もおすすめ！ 金柑とクリームチーズのマフィンでおうちおやつ
29｜最高のごちそう。氷点下の朝のアツアツお味噌汁とれんこんハンバーグの朝ごはん
28｜秋から冬へ。まん丸大根の煮物と自家製味噌のお味噌汁のあったか朝ごはん
27｜理想の朝食。お焦げごはんと、かぼちゃ、なす、おいも…季節の野菜
26｜キッシュ初登場！夏の終わりに、おいしいとうもろこしを堪能
25｜ベリー盛りすぎ♪ゴツゴツザックリ、ブルーベリースコーン
23｜今年は会えた若竹煮♪ わらびもこごめもうども、また来年！
22｜緑のスコーンは今年も超レア♪よもぎよもぎしたよもぎスコーン
21｜繊維ミシミシよもぎまみれ♡ よもぎと白いんげんのマフィン
20｜山菜三昧万歳！ 炊きたて土鍋ごはんと焼き立てたまご焼き
17｜紅玉りんごのチーズケーキ&土鍋で炊いた朝ごはん（茶わん蒸し）
15｜土鍋で炊いた朝ごはん（ゆうがおの煮もの そぼろあんかけ）
14｜土鍋で炊いた朝ごはん（とうもろこし入り豆腐ハンバーグ まいたけあんかけ）
13｜よもぎのスコーン（自家製白あん&バター）、栄久ブレンド
11｜土鍋で炊いた朝ごはん（根曲がり竹と切り干し大根の煮もの）
09｜土鍋で炊いた朝ごはん（玉子焼き 鬼おろし大根としらすのせ）
07｜おかえり！土鍋で炊いたごはんの朝ごはん（鶏と根菜のつくね）
06｜朝ごはん(ゆで鶏の炊き込みごはん ゆず風味＋ゆず味噌)
いつもありがとうございます。
*ランキング参加中です*
クリックしていただけるととても励みになります。
今日のカフェ
【栄久】
東京都三鷹市井の頭4-26-7
非公開