ブログに来て下さってありがとうございます。
私のブログを読んで下さり、とても嬉しいです。
自己紹介をこちらに書いています。
以前のメッセージボードもリンクに貼っていますので
そちらも合わせてご覧下さいね♪
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スマイル整理収納アドバイザー＆ハッピーお掃除アドバイザー
家事コンシェルジュ スーパー主婦sallyです。
整理整頓が苦手でも大丈夫♪
美しく収納できなくても大丈夫♪
モノを処分しなくても大丈夫♪
笑顔で整理収納、楽しくお掃除をすれば
そこにはスマイルとハッピーが宿ります。
2015年1月より
自宅サロンにて整理収納＆お掃除のレッスンを開催しています
楽しい整理収納、楽しいお掃除をお伝えさせていただいています。
ご興味のあるかたはぜひいらして下さいね。
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いつもは月曜日に１週間のまとめ買いに行くんだけど
３連休だったので、今日行ってきました！
夏休みなので、朝ごはんと晩ごはんプラスお昼ごはんも一応
何日かの分を買ってきています。
たまにね、晩ごはんで作るものをランチに出したりすると
「あれ？これ晩ごはんやん。」と子供たちに言われることがあって(笑)。
たまたま晩ごはんによく食べるというだけなんだけどね(笑)。
お昼ごはんも、たまには時間をかけて作る時もありますです
さて。
以前にも何度かブログに書いたんだけど
茹で野菜の保管方法。
これ、私のブログを読んで下さっているかた数名が
この保管方法をして下さっていて
嬉しいです。ありがとうございます！
少しでもお役にたてることができ、本当に嬉しいです。
買い出しは週に１回が基本なので、どれだけ持たせるかを考えています。
茹でたものを冷凍してもいいんだけど、冷凍するまでは残ってないし
出来る限り、献立を調整して、早めに食べるようにはしています。
こちら、ブロッコリー。
茹でて、冷まして、茎を持って手でブンブンブンと下に降り、水気を切って
タッパーにキッチンペーパーを引きます。
そしてまた上にキッチンペーパーを乗せる保管方法をしています。
濡れたら交換、濡れたら交換をしていくと、週末まで美味しくいただけます
ブロッコリーって、そのまま入れると、水気が付いているのでそこから傷みますよね。
ぬるぬるしたり・・・、腐ってきたり・・・・＞＜。 経験ありです。
ぜひぜひやってみて下さいね～♪
敵は・・・水気です
そしてこれは、スナップエンドウ。 大好きです
スナップエンドウも、軽く茹でて色を良くし、しーーーっかりと水気を取り
ブロッコリーと同じように、上下にキッチンペーパーを敷き、保管します。
結構水気が出るので、濡れたら交換です。
あ、写真に撮り忘れたけど、ほうれん草も同じようにします。
ほうれん草こそ、めっちゃめちゃ水気を含んでいるので
キッチンペーパーをすぐ交換します(笑)。
ほうれん草は冷凍が出来るけど、明後日にパスタで全部使うのでこのまま保管です。
長めに持たせたい時は、少しずつ小分けにして冷凍し
お味噌汁に入れたりしてるかな
鮮度を保ち、美味しくいただくよう、いつも心がけています♪
ちょっとのゆるみが、食品をダメにします。
敵は・・・水気です
水気はしっかりと切りましょう～！＆取り除きましょう～！
買い出しの日は、冷蔵庫も野菜室も冷凍庫もいっぱい入っていて
見ているだけで・・・ワクワクしちゃうの
買い出しに行く前は、ビックリするくらい空っぽで(笑)。
でも空っぽだから、毎回キレーーーイに拭き掃除ができます
買い出し前は、冷蔵庫の棚をお掃除。
これからの季節、食中毒なども気になるので、しっかりとお掃除プラス除菌をね♪
家族の健康を守るのは・・・母の仕事です
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７月・８月は、子供たちが夏休みのためレッスンはお休みをいただいています。
＜自宅サロンレッスンのご案内＞
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こちらは、大好きなわが家のキッチン
少しの心がけで、キレイにすることができますよ。
水回りはいつも光らせてね～
ダイニングから見たキッチン。
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お掃除記事のリンクを貼りました。
シューズロッカーのお掃除♪♪
下駄箱です。お掃除ブログです。 ご参考になれば、とっても嬉しいです
こちらを使用する前は、しっかりとお掃除！
←エアコンお掃除です
洗い物のたびに、一緒に洗いましょう～！！
←コンロのごとくとキッチン排水口です
こちらも参照に。
洗面所のお掃除
冷蔵庫の野菜室のお掃除
キッチンばさみのお掃除