サザエの炊き込みご飯他~ | 『いつも自分の世界です』

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オハヨーゴザイマス

 

暑いよ暑いよーぼけー

 

「サザエの炊き込みご飯」

 

お米は水切りしてお出汁(今回はのどぐろ(赤ムツ)だし)を浸水します。

切ったサザエをたっぷり入れて、酒・塩を入れて炊き込みました。

私はボイルした肝(オス)を乗せて混ぜ混ぜしていただきました。

 

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「シッタカとハム炒飯」

 

みじん切りにした玉ねぎとシッタカ、ハムをごま油で炒めて、

ご飯投入。塩胡椒、醤油の味つけの炒飯です。

 

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