生ワサビがお安く売っていたので擦ってます。
そんなおろしワサビで
「サーモン サラダご飯」
お皿に炊いたご飯をよそって少し冷まします。
その上にレタス・サラダ菜を乗せたら、
角切りに切ったサーモン、アボカド、お刺身タコを乗せたら、
できあがり
オリーブオイル、マヨネーズ(少なめ)、お醤油、
おろしたワサビはたっぷり入れて作った
ドレッシングを上からお好みでかけて頂きます
軽いんでパクパク食べられます。
「メカジキのフライと豚汁」
冷凍メカジキをフライに。
スナップエンドウは塩・コショウでオリーブオイルで炒めて。
スナップエンドウのパリパリ食感が大好きな私です
久々～な豚汁も。
豚汁の豚はお味噌を入れる直前にごま油で炒めた豚肉を
お鍋に入れてます。