オハヨーゴザイマス
とある日のご飯ものたちです～。
「ビビンバ風炒飯」
ごま油で牛肉を焼肉のタレとコチュジャンを加えて焼いて
モヤシのナムル(茹でもやしにごま油・鶏ガラ粉末・白ごま)と、
人参とぜんまいのナムル(ごま油でにんじんと茹でたぜんまいを炒めて、酒・味醂・砂糖・醤油ににんにく(今回はチューブ)を
薄くなるように少しだけ入れて汁気が無くなるまで炒めました。)
とご飯を加えて混ぜ混ぜ。溶き卵を加えて、強火で適当に
混ぜ混ぜしながら焦がしながら焼いたビビンバ風炒飯です
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「ミラノ風ドリア」
ホワイトソースを作ってご飯の上に乗せて、「作ったミートソース」・
モッツァレラチーズを乗せてオーブンで焼いて
なんちゃってミラノ風ドリア。
ミートソースとホワイトソースの相性は抜群ですねぇ～
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「ハムライス」
マーガリンでロースハムとみじん切にした玉ねぎ・ピーマンを炒めて
マヨをほんのちょっぴし入れて混ぜ混ぜしてご飯投入。
コンソメの素・テーブルランドのケチャップ・少しの塩で味付けしました。
ただ単にケチャップライスですねぇ～
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