前回うかがってからもうすぐ1年も経とうとしていたみたい。
なんとなくふと、久しぶりに行こうかなあと思い始めたのが4月あたり。
ゴールデンウィークのフリー営業の予定を見て
時間に余裕があれば、と思っていました。
まさか今年も、レモンのまるいおやつに再会できるなんて
思いもよらず。
つくし野の『sens et sens』（サンスエサンス）さんへ。
以前は毎週のように通っていましたが、実はこの日、約1年振り。
ゴールデンウィークのフリー営業の日に行こうかな、なんて
Twitterにつぶやいたのは4月の中ごろだったかな。
なんとなく気分任せてのんびりと15:00ごろに。
計らいか、いやたぶんたまたまだけど（笑）
久しぶりにスコーンを焼いてくださっていたこの日。
やっぱり、ふたつセットでオーダーしちゃいますよね（笑）
こんがり焼けて層になったサクサク、しっとりのスコーン。
フランボワーズのジャムと。
久しぶりだったので、大好きな深めの珈琲をチビチビと
も良かったのですが、なんとなくこの日はちょっと珍しく
軽めのコーヒーが飲みたくて、ケニアに。
じわりじわり、バターと粉のうまみがしみでてくる。
おいしい、だけを求めて来るわけではなくても
やっぱり、おいしいなぁ。
そしてまさかの再会だったタルトシトロン。
もうかれこれ、出会って4年？
サンスさんのお菓子の中でも特にお気に入りのひとつ。
目の前に出てきた瞬間から香るレモンの香りがほんとにすごくて
手で持って、タルトを顔に近づけるたびに
ほんとにレモンを手にしているかのように芳醇な香り。
さくさく、トロリ。
キュッーっとすっぱくて、ジューシーなタルト。
今期最後だったみたいなので、いただけてよかった。
ごちそうさまでした。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
歩粉さん（京都・北大路）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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これまでの記事
57｜スコーン(レモンクリーム添え)とストロングローストブレンド
54｜ツナとゴーダチーズのホットサンド、ラムレーズンのタルト
49｜サンスとトコロでセンスなトコロ2｜塩ミルクパウンドのガナッシュサンド&タルト2種
46｜パンのためにつくった有機にんじんのポタージュとスコーン
45｜スモークサーモンのクロックムッシュとストロングロースト
44｜スイーツプレート(全粒粉のスコーンと苺のエクレール他)
42｜りんごとバニラのマフィン,ガトーショコラ 苺ソース添え
40｜発酵バターのスコーンとツナとゴーダチーズのカンパーニュ
38｜林檎と有機シナモンのマフィン,レモン&ポピーシードのケーキ
37｜スコーンとグリオットチェリーのジャム,いちごのクラフティ
34｜ツナとゴーダチーズのホットサンド,黒糖＆くるみのタルト
33｜パルマ産生ハムとグリュイエルチーズのリュステックサンド
28｜カマンベールと胡桃のカンパーニュサンドとルバーブのタルト
27｜赤い果実のレアチーズケーキ,全粒粉のスコーンとプラムも
20｜クグロフ・キャラメルサレとゲイシャ、マフィンとスコーンとスープ
19｜アプリコットとバニラタルトにマフィン,ガナッシュサンド
17｜キッシュ&ケーク・サレのプレート,ケーク・オ・フリュイ
11｜洋ナシのクラフティとグリオットチェリーのガトーショコラ
09｜モンブラン,パルマ産生ハムとグリュイエールチーズのサンド
03｜サンスとトコロでセンスなトコロ。ケークサレ&チョコラムレーズンウィッチ
01｜スコーン、サンスブレンド
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今日のカフェ
【sens et sens 】
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