やっぱり季節の味はいちばんおいしいときに楽しみたい。
夏には夏だけの美味しさがいっぱい。
つくし野の『sens et sens』さんで今年も始まった「エチオピアのアイスコーヒー」。
昨年のワークショップではじめていただいて衝撃を受けたのが
この夏季限定のアイスコーヒーでした。
おどろくほどクリーンでさわやかな飲み心地。
深煎りのアイスコーヒーとは全く違って、
アイスコーヒーの概念を覆された感覚だったのを思い出します。
そしてこの日もお気に入りのプラムのケーキ。
冬に登場して以来すっかりお気に入りで
華やかなケーキよりも、あるとついついこちらを。
大粒のプルーンとスパイスや洋酒の香りに口当たりのいい生地。
生クリームが得意でないわたしでも、
このケーキには生クリームが合うなと思えます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【sens et sens 】(過去記事：1 ・2 ・3 ・4 ・5 ・6 ・7 ・8 ・9 ・10
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