町田カフェ:sens et sens｜ひじきと野菜のカンパーニュサンド,閃光(senko)

野菜もりもりサンドは久しぶり♪

 

 

『sens et sens』さんへは、程良く、マイペースで変わらずうかがってます。

不定期営業で行けないことも多いけど

自分なりに、行く日と行かない日と割り切って。
 

 

この日は予約制の日。

オープン当初依頼の、ひじきと野菜のサンドイッチ！

たっぷりの肉厚ひじきとシャキシャキのにんじんそして

自家製のセミドライトマト。

 

 

以前は白菜だったのが、今回はたっぷりの紫キャベツ！

あっさりとマリネにされていてまったりとした味噌マヨネーズとも

いい相性。

こちらでこんなに具だくさん、そして野菜たっぷりの

サンドをいただけるのはほんとに貴重。

 

 

そしておやつは、"閃光(senko)"と名付けられた焼きっぱなしのケーキを。

ほぼヘーゼルナッツパウダーなのではと思うほど

香り高くほろほろとほどけるような焼き菓子。

 

 

甘酸っぱいアプリコットをのせて。

生クリームのせだけど、やっぱりなしに。

 

 

素朴でシンプルだけど、こういうお菓子がやっぱり好き。

みなさんみたいに、食事の後に

ケーキを2つや3つは食べられないけど

それでもわたしなりにいつも楽しんでいます。
















今日も美味しいものをいただけることに、感謝。










 

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