自家製麺　無化調　麺や　hide（北区）　限定　汁なし台湾麺（皿台湾）ヒデスタイル　＆　玉ライス

札幌の積雪がゼロになり、やっと春が実感できるようになりました

今日はぽかぽか陽気なので、汁なしでもいいかな　　

ということで、自家製麺無化調麺や hide さん にお邪魔します

P⑤、P⑥は除雪作業をしており、少し待ったのち駐車　ここは積雪ゼロじゃないのね

すぐに着席で、汁なし台湾麺（皿台湾）ヒデスタイル と 玉ライス をお願いします

隣席の方の陶器の皿とレンゲが発する、カチャカチャ音を聴いてるうち出来上がり

らしいルックスです　

さっそくいただきましょう　

にんにくがガツンと効いた濃いめの醤油ダレ　

辛さは優しく、食べ手を選ばない辛味づけです　

タレ、油、ピリ辛、野菜、麺の一体感が味わえる汁なし麺

卓上の柚子酢をかけて、マイルドに味変してみるのもよいかと思います　

自家製麺は風味のよい、もちパツの少加水細ストレート

具と一緒にいただく醍醐味が味わえます

ちょっともそもそ感があるので、発祥のお店のようなスープ付だとうれしいかも　

具にはニラ、もやし、木耳、挽肉、鷹の爪、チャーシューなど

ニラやにんにくの香りが食欲をそそります　

もやしのシャキシャキ感、木耳のコリコリ感がいい感じ　

挽肉は辛味を帯びておらず、誰もが美味しくいただけると思います　

大判の肩ロースチャーシューは肉の旨味が感じられ、食べ応えもあって言うことなし

麺を食べ終えたら、玉ライス の出番です　

余った具とタレを投入　

生卵をまぜると、キレのよいタレや辛味もやわらぎます

甘みのあるご飯と併せ、とても美味しい汁なし台湾飯・・・

満足、満腹です

ご馳走さまでした　

・辛味噌つけ麺普通盛り（麺250g）ネギダク辛さ増し

・醤油ラーメンネギダク

・アゴ出汁の中華そば鶏節添え fb限定塩アゴ

・冷たいマグロらーめん長芋と共に＆洗い飯

・数量限定キジ清湯中華そば大盛り

・マグロ出汁の中華そば白醤油仕立　

・限定キジと丸鶏の中華そば（中華そばギャオス）塩

・限定煮干し中華そばギャオスたっぷりバラ海苔

・煮干し中華そばギャオス大盛り＆ミニチャーシュー丼

・限定ギャオス潮の中華そば（塩味）柚子の香りと共に　ギャオス飯

・限定ギャオスの衝撃冷たいギャオス＆追い飯

・限定冷たいうるめと宗田節の出汁そば＆洗い飯

・限定ギャオス復活

・限定ギャオス塩＆ミニチャーシュー丼
 ・限定タンメン

・限定牛テール麺大盛り

・限定ギャオス羅臼襲来

・限定冷たい天然煮干ス大盛り

・限定サンマ節香る冷たいやつとどぼん用焼き味噌めし

・短期限定あ～かいイクラと緑のへべす～♫

・限定タンメン＆半チャーハン

・限定ただいまギャオス＆ミニチャーシュー丼

・限定つけそばギャオス～春の便りの薬味と共に（行者ニンニク）大盛

・限定あっさりギャ干し塩＆ミニチャーシュー丼

・限定つけそばギャオス＆洗い飯（大宰府えとやさんの梅ヒジキとともに）

・限定 hideのニュータンタン＆小ライス

・限定濃厚辛煮干し＆半チャーハン

・限定カオス（カツオとギャオスでauのもも姫風）＆追い飯

・限定豚と鶏の清湯中華そば塩＆半チャーハン

・限定豚と鶏の清湯中華そば白醤油＆半チャーハン

・限定ギャオス羅臼再来冷たい奴

・限定激辛青南蛮鶏とギャオスのつけそば＆追い飯

・限定豚そば＆半チャーハン

・らの道札幌7 達成者限定マグロとアサリの出汁つけそば＆ドボン飯

・限定山形の赤葱そば

・限定豚と鶏の清湯中華そば（時々ギャオス）塩＆半チャーハン

・限定釜玉＆おい飯

札幌市北区新川7条16丁目709-8

自家製麺無化調麺や hide

TEL 080-8287-8858

営業時間　月・火・木・日曜日　11:00 - 14:15

　　　　　金・土曜日　11:00 - 14:15, 17:30 - 19:30

定休日　水曜日（祝日の場合、翌日休）

駐車場　6台

自家製麺 無化調 麺や hide（北区） 限定 汁なし台湾麺（皿台湾）ヒデスタイル ＆ 玉ライス

自家製麺　無化調　麺や　hide（北区）　限定　汁なし台湾麺（皿台湾）ヒデスタイル　＆　玉ライス