今日は落ち着いていただいてる時間はなし
ならばちょうどよい限定をやってるお店があるよね・・・
ということで、自家製麺 無化調 麺や hide さん にお邪魔します
店内表示はないので、口頭で完売でないことを確認
私もカミさんも 限定 釜玉、私は おい飯 もお願いします
先客には提供済みで、ほどなく出来上がり
よ~くまぜてタレを麺に絡ませます
さっそくいただきましょう
仄かな甘みを有する濃いめのタレと、いい具合に円みをもたらす生卵
卵の効果で麺にもよく絡みます
サクサク、シャキシャキの葱がさっぱり感を演出
卓上の柚子酢をかけてみるのも、マイルドになってよいかと思います
中華そば うさぎさん の特注平打ち麺を使用
ツルもちの麺で噛み締めるほどに、麺の甘みが際立ちます
大盛り、特盛でもするするっといただけそう
麺上にはカットの異なる葱と生卵のみ
シンプルながらこれで十分です
麺を食べ終えたら おい飯 を投入してまぜまぜ
あられの香ばしさ、チャーシューの旨み、バラ海苔の風味も加わりとても美味しい
葱も残さずいただけますね
カミさんは柚子酢を多めにかけていただいてました
今日も限定に間に合ってよかった
ご馳走さまでした
・ 限定 ギャオス潮の中華そば(塩味)柚子の香りと共に ギャオス飯
・ 限定 ギャオス 塩 & ミニチャーシュー丼
・ 限定 タンメン
・ 限定 サンマ節香る冷たいやつ と どぼん用 焼き味噌めし
・ 限定 つけそばギャオス~春の便りの薬味と共に(行者ニンニク)大盛
・ 限定 つけそばギャオス & 洗い飯(大宰府えとやさんの梅ヒジキとともに)
・ 限定 カオス(カツオとギャオスでauのもも姫風)& 追い飯
・ らの道 札幌7 達成者限定 マグロとアサリの出汁つけそば & ドボン飯
・ 限定 豚と鶏の清湯中華そば(時々ギャオス)塩 & 半チャーハン
札幌市北区新川7条16丁目709-8
自家製麺 無化調 麺や hide
TEL 080-8287-8858
営業時間 月・火・木・日曜日 11:00 - 14:15
金・土曜日 11:00 - 14:15, 17:30 - 19:30
定休日 水曜日(祝日の場合、翌日休)
駐車場 6台