またまた局地的な大雪で、排雪が少し進んだ路面も元の木阿弥です
昨日、今日と雪かき三昧でヘトヘト ・・・
遠出出来る日曜日なのに、その気にならずです
そんなこんなで、限定狙いでこちら
自家製麺 無化調 麺や hide さん にお邪魔します
駐車場の空き待ちスタートでしたが、そんなに待つことなく着席
私は 期間・数量限定 チャンポン
カミさんは マグロ出汁の中華そば 白醤油仕立
孫は 醬油ラーメン をお願いします
駐車場の非常識な空き待ちに始まり、着席後は後客の別家族4名が合流するという暴挙
マスクを外しての談笑、二日酔いで1名帰宅、他色々・・・
ってか、hide さん に迷惑がかかる駐車は辞めて欲しいな
2組の家族連れの有り得ない行動に、呆れているうちに出来上がります
彩りも綺麗なチャンポン
さっそくいただきましょう
hideさん のオリジナルチャンポンスープ
野菜の旨み、甘みが活かされてます
海鮮具材は小振りながら、噛むほどにチャンポンの醍醐味が増す感じ
まろやかさ、塩みのバランスも絶妙です
動物系の旨みがしっかりしており、実に美味しいチャンポンスープ
自家製の麺は胚芽入りの太めのストレート
唐灰汁を使ってないので、チャンポン麺とは言えませんが
もっちりむっちりの麺は、スープとの相性ばっちりです
具にはもやし、キャベツ、木耳、タケノコ、人参、かまぼこ、海老、イカ、あさり、豚ばら肉など
野菜の食感がよろしく、量が多めでたっぷり摂取できます(300g)
木耳のコリコリ感もよし
かまぼこはチャンポンの定番具材ですね
豚ばら肉も味の入りがよく、とても美味しい
マグロ出汁の中華そば 白醤油仕立
醤油ラーメン
孫はこちらの醬油はお気に入りで、あっという間に完食です
半チャーハン をお願いしようか迷いましたが、頼まなくて正解
ボリューミーで量的にも大満足でした
ご馳走様でした
・ 限定 ギャオス潮の中華そば(塩味)柚子の香りと共に ギャオス飯
・ 限定 ギャオス 塩 & ミニチャーシュー丼
・ 限定 タンメン
・ 限定 サンマ節香る冷たいやつ と どぼん用 焼き味噌めし
札幌市北区新川7条16丁目709-8
自家製麺 無化調 麺や hide
TEL 080-8287-8858
営業時間 11:00 - 14:30 , 17:30 - 19:30
火・木・日曜日 昼営業のみ 11:00 - 14:30
定休日 水曜日(祝日の場合、翌日休)
駐車場 6台