行き先を思案していた時にタイムリーな告知
麺や hide さん にお邪魔します 
ウェイティングスペース待ちの状況でしたが、運よく2人組がお帰りになりすぐに着席
私もカミさんも 限定 牛テール麺、私は 大盛り をお願いします
満席＋αは常にキープの中、ほどなく出来上がり
ワンタンが目を引くルックスです 
さっそくいただきましょう 
丸鶏と牛テールのWスープに、日本一醤油製のコク深い生揚げ醤油 
乾燥マッシュも使われ、旨みの併せ技がハンパないです
独特のまろやかさもあり、実に美味しい 
ベースの旨みをたっぷり堪能したら、味変アイテムの出番です
にんにく豆板醤のコクが加わり、ピリ辛醤油の味わいに変化 
大盛りにして正解でした
自家製の麺は春きらり、春よ恋、ゆめちからを使用
小麦感のある中細ストレートにスープがよく絡みます
啜る醍醐味、独特の歯触りが楽しめる麺
具には葱、ワンタン、メンマ、チャーシューなど
甘みのある葱が美味しいです
十勝マッシュ、ブラウンとホワイトが肉にまぜられたワンタンが秀逸
ブラウンは旨みが強く、ホワイトはあっさりらしいです
その識別ができるほどの神の舌は、持ち合わせておりませんけどね～ 
穂先メンマは柔らかく、ほんのり酸味があります
肩ロースチャーシューもホロホロ仕様で美味しい
スープ、麺ともに満足度の高い一杯でした
ご馳走様でした
1日10食、1週間程度の提供
気になる方は、お早めにどうぞ
ってか、気にした方がいいヤツですよ
・ 限定 ギャオス潮の中華そば（塩味）柚子の香りと共に ギャオス飯
・ 限定 ギャオス 塩 ＆ ミニチャーシュー丼
・ 限定 タンメン
札幌市北区新川7条16丁目709-8
自家製麺 無化調 麺や hide
TEL 080-8287-8858
営業時間 11:00 - 15:00 (L.O.14:45) , 17:00 - 20:00 (L.O.19:45）
火曜日 11:00 - 15:00
定休日 水曜日（祝日の場合、翌日休）
駐車場 ※ 6台に増えました