自家製麺　無化調　麺や　hide　（北区）　限定　チャンポン＋バター＆紅生姜

機器の修理立ち合いで今日も残業です

ということで、夕食は外食　

自家製麺無化調麺や hide さん にお邪魔します　

営業終了間近、ギリギリ滑り込み　　7:22 到着

限定チャンポン＋バター＆紅生姜 をお願いします

先客には提供済みで、ほどなく出来上がり

エマルション効果で油がよく馴染んだルックスです　

さっそくいただきましょう　

ベースの動物系の濃度はやや抑えめでしょうか

あっさりめに纏められ、相対的に野菜の旨み、甘みが際立ちます

トッピングのバターのコクとまったり感も活きるバランス

僅かに効かされた胡椒もよく合ってますね　

多彩な具材の旨みが加わり、チャンポンの要件は満たされてます

紅生姜を加えれば、生姜独特の風味と酸味ですっきり感はアップ　

自家製の麺は胚芽入りの太めのストレート

もっちりむっちりで、とても美味しい麺です

スープとの相性もばっちり　

具にはもやし、キャベツ、木耳、タケノコ、人参、かまぼこ、海老、イカ、あさり、豚ばら肉など

バターと紅生姜は別皿提供です

炒め具合が絶妙で、それぞれの食感が存分に楽しめます

300gの野菜が摂取出来てとってもヘルシー

海鮮具材は噛むほどに口の中が幸せになります　

合間にいただく豚ばら肉もとても美味しい

バターはWでもよかったかな　

美味しかったです

ご馳走様でした　

・辛味噌つけ麺普通盛り（麺250g）ネギダク辛さ増し

・醤油ラーメンネギダク

・アゴ出汁の中華そば鶏節添え fb限定塩アゴ

・冷たいマグロらーめん長芋と共に＆洗い飯

・数量限定キジ清湯中華そば大盛り

・マグロ出汁の中華そば白醤油仕立　

・限定キジと丸鶏の中華そば（中華そばギャオス）塩

・限定煮干し中華そばギャオスたっぷりバラ海苔

・煮干し中華そばギャオス大盛り＆ミニチャーシュー丼

・限定ギャオス潮の中華そば（塩味）柚子の香りと共に　ギャオス飯

・限定ギャオスの衝撃冷たいギャオス＆追い飯

・限定冷たいうるめと宗田節の出汁そば＆洗い飯

・限定ギャオス復活

・限定ギャオス塩＆ミニチャーシュー丼
 ・限定タンメン

・限定牛テール麺大盛り

・限定ギャオス羅臼襲来

・限定冷たい天然煮干ス大盛り

・限定サンマ節香る冷たいやつとどぼん用焼き味噌めし

・短期限定あ～かいイクラと緑のへべす～♫

・限定タンメン＆半チャーハン

・限定ただいまギャオス＆ミニチャーシュー丼

・限定つけそばギャオス～春の便りの薬味と共に（行者ニンニク）大盛

・限定あっさりギャ干し塩＆ミニチャーシュー丼

・限定つけそばギャオス＆洗い飯（大宰府えとやさんの梅ヒジキとともに）

・限定 hideのニュータンタン＆小ライス

・限定濃厚辛煮干し＆半チャーハン

・限定カオス（カツオとギャオスでauのもも姫風）＆追い飯

・夜限定ニラそば＆小ライス

・夜限定辛いニラそば＆小ライス

札幌市北区新川7条16丁目709-8

自家製麺無化調麺や hide

TEL 080-8287-8858

営業時間　11:00 - 14:30 , 17:30 - 19:30

　　　　　　　火・木・日曜日昼営業のみ　11:00 - 14:30

定休日　水曜日（祝日の場合、翌日休）

駐車場　6台

自家製麺 無化調 麺や hide （北区） 限定 チャンポン ＋ バター ＆ 紅生姜

自家製麺　無化調　麺や　hide　（北区）　限定　チャンポン＋バター＆紅生姜