自家製麺　無化調　麺や　hide　（北区）　夜営業限定　ニラそば　＆　小ライス

機器修理のため残業です

夕食は堂々と外食　

自家製麺無化調麺や hide さん にお邪魔します

夜営業の訪問は初ですが、なかなかの客の入り

カウンター席残イチに、何とか滑り込みセーフです　

夜限定ニラそば と 小ライス をオーダー　

出待ちもいる中、ほどなく出来上がります

緑時に黄色が映えるルックス　

さっそくいただきましょう　

ニラの香りに魅了される、まろやかな醤油　

麺を数回啜ったところで、辛いニラそば にするのを忘れたことに気づきました　

辛みが合いそうなスープで、まろやかな卵黄ももっと活きたはずですね

気を取り直し、早い段階でガーリックプレスを使用します　

一気にパンチが効いた味わいになり、にんにくの香りが食欲を喚起　

間違いなく美味しいです　

自家製の麺は小麦香る、少加水細めのストレート

しこパツの麺がスープによく合ってます

啜り応えがあり、量的にも満足度高し　

具にはもやし、玉葱、ニラ、挽肉、メンマ、チャーシューなど

ニラは時間とともに香りを減じる代わりに、独特の甘みが広がります

もやし、玉葱の旨み、自然な甘みもいい感じ

美味しい挽肉もたっぷりです　

穂先メンマは優しい味わいで、シャクシャクの歯触り

麦豚肩ロースチャーシューも安定の美味しさです　

麺を食べ終えたら 小ライス の出番　

スープを注ぎ、余った野菜、挽肉を乗せてセルフ丼です

盛りがいいので、こぼさないように気を配りながら美味しく完食　

ニラ・にんにくパワーチャージで疲労回復です　

美味しかった

ご馳走様でした　

・辛味噌つけ麺普通盛り（麺250g）ネギダク辛さ増し

・醤油ラーメンネギダク

・アゴ出汁の中華そば鶏節添え fb限定塩アゴ

・冷たいマグロらーめん長芋と共に＆洗い飯

・数量限定キジ清湯中華そば大盛り

・マグロ出汁の中華そば白醤油仕立　

・限定キジと丸鶏の中華そば（中華そばギャオス）塩

・限定煮干し中華そばギャオスたっぷりバラ海苔

・煮干し中華そばギャオス大盛り＆ミニチャーシュー丼

・限定ギャオス潮の中華そば（塩味）柚子の香りと共に　ギャオス飯

・限定ギャオスの衝撃冷たいギャオス＆追い飯

・限定冷たいうるめと宗田節の出汁そば＆洗い飯

・限定ギャオス復活

・限定ギャオス塩＆ミニチャーシュー丼
 ・限定タンメン

・限定牛テール麺大盛り

・限定ギャオス羅臼襲来

・限定冷たい天然煮干ス大盛り

・限定サンマ節香る冷たいやつとどぼん用焼き味噌めし

・短期限定あ～かいイクラと緑のへべす～♫

・限定タンメン＆半チャーハン

・限定ただいまギャオス＆ミニチャーシュー丼

・限定つけそばギャオス～春の便りの薬味と共に（行者ニンニク）大盛

・限定あっさりギャ干し塩＆ミニチャーシュー丼

・限定つけそばギャオス＆洗い飯（大宰府えとやさんの梅ヒジキとともに）

・限定 hideのニュータンタン＆小ライス

・限定濃厚辛煮干し＆半チャーハン

・限定カオス（カツオとギャオスでauのもも姫風）＆追い飯

札幌市北区新川7条16丁目709-8

自家製麺無化調麺や hide

TEL 080-8287-8858

営業時間　11:00 - 14:30 , 17:30 - 19:30

　　　　　　　火・木・日曜日昼営業のみ　11:00 - 14:30

定休日　水曜日（祝日の場合、翌日休）

駐車場　6台

自家製麺 無化調 麺や hide （北区） 夜営業限定 ニラそば ＆ 小ライス

自家製麺　無化調　麺や　hide　（北区）　夜営業限定　ニラそば　＆　小ライス