自家製麺　無化調　麺や　hide　（北区）　限定　山形の赤葱そば

先週は駐車場の空き待ち3台で玉砕でした　

再提供になり、今日はリベンジ凸

自家製麺無化調麺や hide さん にお邪魔します　

杯数が少ないので完売覚悟でしたが、何とか間に合ったみたい　

私もカミさんも 限定山形の赤葱そば をお願いします

後客続々の中、ほどなく出来上がり

葉鞘の赤紫色が、彩りを添えるルックスです　

さっそくいただきましょう　

鶏豚清湯に円みのある醤油　

赤葱の特徴的な辛みは控えめで、食べ進むうち甘みやとろみが増してきます

豚ばらの甘みも加わりますが、酸味を帯びたスープですっきりいただける感じ

香りも食欲をそそり、とても美味しいです　

先週は平打ち麺だったようですが、今回はレギュラー麺の中細ストレート

啜り応えのあるもちパツ麺です

スープや油の持ち上げもばっちり　

具には赤葱、メンマ、豚ばら肉、チャーシューなど

今が旬の美味しい赤葱がたっぷりです

シャキシャキ ⇒ とろっとした食感に変化するのも楽しめますね

何と言ってもこれが主役です　

穂先メンマはサクッとした歯触りで優しい味わい

豚ばら肉はやはり葱と一緒にいただくのがいいと思います　

肩ロースチャーシューもホロホロでとても美味しい　

カミさんも満足だったようです　

間に合ってよかった

ご馳走様でした　

再入荷があれば、また提供できるかもとのこと

ってか、11月末までのトッピングサービス券使い忘れ・・・　∑(ﾟдﾟlll) やっちまった

・辛味噌つけ麺普通盛り（麺250g）ネギダク辛さ増し

・醤油ラーメンネギダク

・アゴ出汁の中華そば鶏節添え fb限定塩アゴ

・冷たいマグロらーめん長芋と共に＆洗い飯

・数量限定キジ清湯中華そば大盛り

・マグロ出汁の中華そば白醤油仕立　

・限定キジと丸鶏の中華そば（中華そばギャオス）塩

・限定煮干し中華そばギャオスたっぷりバラ海苔

・煮干し中華そばギャオス大盛り＆ミニチャーシュー丼

・限定ギャオス潮の中華そば（塩味）柚子の香りと共に　ギャオス飯

・限定ギャオスの衝撃冷たいギャオス＆追い飯

・限定冷たいうるめと宗田節の出汁そば＆洗い飯

・限定ギャオス復活

・限定ギャオス塩＆ミニチャーシュー丼
 ・限定タンメン

・限定牛テール麺大盛り

・限定ギャオス羅臼襲来

・限定冷たい天然煮干ス大盛り

・限定サンマ節香る冷たいやつとどぼん用焼き味噌めし

・短期限定あ～かいイクラと緑のへべす～♫

・限定タンメン＆半チャーハン

・限定ただいまギャオス＆ミニチャーシュー丼

・限定つけそばギャオス～春の便りの薬味と共に（行者ニンニク）大盛

・限定あっさりギャ干し塩＆ミニチャーシュー丼

・限定つけそばギャオス＆洗い飯（大宰府えとやさんの梅ヒジキとともに）

・限定 hideのニュータンタン＆小ライス

・限定濃厚辛煮干し＆半チャーハン

・限定カオス（カツオとギャオスでauのもも姫風）＆追い飯

・限定豚と鶏の清湯中華そば塩＆半チャーハン

・限定豚と鶏の清湯中華そば白醤油＆半チャーハン

・限定ギャオス羅臼再来冷たい奴

・限定激辛青南蛮鶏とギャオスのつけそば＆追い飯

・限定豚そば＆半チャーハン

・らの道札幌7 達成者限定マグロとアサリの出汁つけそば＆ドボン飯

札幌市北区新川7条16丁目709-8

自家製麺無化調麺や hide

TEL 080-8287-8858

営業時間　月・火・木・日曜日　11:00 - 14:15

　　　　　金・土曜日　11:00 - 14:15, 17:30 - 19:30

定休日　水曜日（祝日の場合、翌日休）

駐車場　6台

自家製麺 無化調 麺や hide （北区） 限定 山形の赤葱そば

自家製麺　無化調　麺や　hide　（北区）　限定　山形の赤葱そば