ブログに来て下さってありがとうございます。
いつも読んで下さり、とても嬉しいです。
先日、ブログのメッセージボードを新たに作成しました。
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今日は土用の丑の日なので、ウナギを・・・と思って
子供たちとスーパーに行ったんだけど・・・。
子供たち「ウナギはいいわぁ～。食べない。」って。
なんてこった
ふぅ～。
私とパパだけでも買おうかなと思ったけど・・・
あまりにもウナギがたくさんたくさん並んでいて
ちょっと圧倒されちゃって
結局、買わなかったの。
家族別々の晩ごはんもね・・・・と思って、最初に決めていた晩ごはんにしました。
まずは、これも最近よく食べます。
酢の物。 ↓↓↓
中身は色々変えたりするけど、しらすときゅうりは必須。
甘酢が絶品でね。 黄金比率で作っています
ボウルいっぱい食べれそう～(笑)。
で、今日はうな丼ではなく・・・かつ丼です(笑)。 ↓↓↓
子供たちは、かつ丼のほうが断然喜びました(笑)。
まぁ、でも、夏の暑さに勝つ！！と言うことで、かつ丼もありかな
そしてこちらは、昨日大量に作った酸辣湯スープ。 ↓↓↓
昨日写真を載せるのを忘れちゃったので、今日はしっかりと。
にんじん、きくらげ、ニラ、溶き卵が入っていて
こちらもすっぱうましです。
昨日の晩ごはんはこちら。
他にも色々と作りたかったんだけど、今日は手抜きです
冷蔵庫を空にしないといけないのでね。
ウナギは・・・明日食べようかな(笑)。ちょっとだけでも。あはは。
ウナギはビタミンが豊富で、カルシウムや鉄分も入っている
とても栄養価が高いそうです。
コラーゲンなども多く含まれているので、もちろんお肌にも良い
美容食じゃないか！！
私だけでも・・・いただくべきだったな(笑)。
パワーを付けて、暑い夏を乗り切りたいですね。
2014年度 ESSEプラチナレポーターをさせていただいています。
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