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本日の投稿は 大豆と緑黄野菜のいいとどり野菜
枝豆を使ってヘルシーに、美味しく味わえる絶品レシピ6選です。
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ココからは枝豆を美味しく味わえる絶品レシピです。
ぜひ！ご参考くださいね
だしをきかせて炊いた白米に、
たっぷりの釜揚げしらすと塩ゆで枝豆をのせて、
10分蒸らせて、混ぜ合せるだけの
簡単につくれて、夏を感じせられるごはんです。
ほんのり甘く、塩味と旨みが広がって絶妙なおいしさです。
材料（4人分） 調理時間 25分
米（2合） 枝豆（さや付200ｇ） 釜揚げしらす（120ｇ）
酒（大さじ1、大さじ2） みりん（大さじ1） 顆粒かつおだし（小さじ1/3)
だし昆布（10ｇ） 水（500ｍｌ）
＊枝豆に塩茹では水（1,000ml)に対して塩（40ｇ）を使います。
＊調味料を含めただし汁は400ｍｌになるように調整します。
塩ゆでの枝豆より、しっかり 旨み感じられる枝豆レシピ。
ふっくらやわらかな豆に、だしの旨みと甘みがじんわり～♪
一度くちにしたら、止まらないほど やみつきになる枝豆のおひたしです。
材料（3人分） 下処理から調理までの時間：10分（冷やす時間は除く）
枝豆（さやつき200ｇ） 塩（10ｇ＋10ｇ） 水（500ｍｌ）
めんつゆ2倍濃縮タイプ（80ｍｌ） お湯（160～200ｍｌ）
＊顆粒の和風だしやだし汁を使っても美味しくできますよ
蒸し暑い日には、食べたくなるのが なめらかで冷たい玉子豆腐。
白だしを使った卵液を型に流して、レンジでかためて、冷やすだけの簡単調理！
作り置きすれば、おかずの一品となり とても便利ですよ♪
材料（4個分） 調理時間 15分
卵（2個） 白だし（大さじ2) 水（300ｍｌ） 塩（少々)
むき海老（4尾） 枝豆（さやつき40ｇ） 木の芽（4枚）
サクサク香ばしい味わいがやみつき。
暑い季節にはポン酢がおすすめ！
さっぱりとした味わいで、気分もすっきりです。
おつまみに、おかずの一品に、お弁当のおかずにもぴったりです！
材料（3人分） 調理時間 8分
じゃこ海老（200ｇ） 枝豆（さや付200ｇ ） 玉ねぎ（1/2玉）
塩（作り方にて記載） 片栗粉（大さじ1）
天ぷら粉（70ｇ） 水（100ｍｌ） 酢（小さじ2） 揚げ油（適宜）
＊小海老でＯＫです。
小ぶりのバケットでつくった、カリカリトーストには
チーズがとろけ、枝豆と卵のおいしさ織りなす惣菜パン。
カリカリ！香ばしいバケットトーストに、
チーズがとろけ、枝豆とタルタル卵サラダが合わさって絶妙です～♪
材料（4人分） 調理時間 12分
バケット（1本） 枝豆（さや付200ｇ） 卵（2個） 玉ねぎ（1/4玉）
ロースハム（3枚） ピザ用チーズ（適量） マヨネーズ（適量）
バター（20ｇ） あらびきマスタード（小さじ1と1/2）
胡椒（少々） あらびき黒胡椒（適量） ピザ用チーズ（適量）
＊食パンでもかまいません
＊ロースハムの代わりにベーコンでＯＫです
旬の枝豆に 玉ねぎがポイントとなるマカロニサラダは、
さっぱりした味わいに、卵のまろやかさがクセになる
蒸し暑い夏に さわやかさもたらすサラダレシピです。
材料（3人分） 調理時間 10分
マカロニ（100ｇ） 枝豆（さや付200ｇ） 卵（3個） たまねぎ（1/8玉）
紫玉ねぎ（少量） ハーフベーコン（2枚）
オリーブオイル（大さじ1） ビネガードレッシングまたは米酢（大さじ3）
マヨネーズ（適量） 塩（少々） 胡椒（少々） あらびき黒胡椒（適量）
＊ゆでた枝豆をさやから取り出した際、実が80ｇほどあればＯＫです。
＊ベーコンの代わりに、ロースハムやウインナーでもちろんかまいません。
コチラもおすすめ！人気の枝豆レシピ
お試しくだされば 幸いです
③【きゅうりの作り置きレシピ】 ごはんが進むキューちゃん風 醤油漬け
⑨甘じょっぱいバター醤油でやみつき！激うまトウモロコシの唐揚げ
＊6月までの記事を対象にしたランキングです
蒸し暑い日が続いています・・・
水分・塩分補給を忘れずに 熱中症対策なさってくださいね
【夏バテ・疲労回復レシピ6選】彩り夏野菜たっぷりの免疫力アップ料理も
ぜひ ご覧くださいね
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献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
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