脳を活性化する
「ブレインフード」と
言われる
食べモノが
アメリカの
ワイルコーネル医大で
発表された。
脳を活性化
する為には、
「記憶系」と
「神経系」の
2種類があり、
それぞれに
有効な栄養素を
摂る必要が
あるけれど、
これだけ
食べていれば
OKと言う
ワケではなく、
定期的な運動も
脳機能UPには
欠かせない。
脳の働きを
良くすると
言われる、
お勧めの
ブレインフードは
こちら！！！
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★水分
脳の80%以上は
水分で構成
されているので、
水分不足は
脳の機能全体を
低下させる、
とても危険な
状態だよ。
脱水状態になると
脳はすぐ疲労を
感じやすく、
めまいや
脳の萎縮も
引き起こすので
コマ目な
水分補給が
毎日私達の脳には
欠かせない。
★ナッツ類
くるみ・
アーモンド・
カシューナッツ・
ピスタチオ等
ナッツ類には
オメガ3脂肪酸の
DHAがタップリと
含まれている。
特にくるみは
αーリノレン酸が
豊富なので、
カラダの中で
DHAに変わり、
脳の神経細胞を
活性化し、
記憶力UPや
認知機能を
向上させて
くれるので、
認知症予防に
役立つよ。
★お魚類
サケ・サバ・
サンマ・イワシなど
オメガ3脂肪酸の
DHA・EPAが多く
含まれていて、
これらは脳の
神経細胞を
作ったり、
保護したり
するのに
欠かせない成分で
学習力や記憶力を
維持するのに
必要な栄養素。
DHA・EPAは
血流を促してくれ
情報伝達を
スムーズにし、
集中力UPや
記憶力を
向上させる
働きがある。
★緑黄色野菜
抗酸化作物質が
多い、色の濃い
緑黄色野菜は
脳の酸化を防いで
くれるので、
脳の機能を
サポートする
栄養素が多い。
緑黄色野菜には
ビタミンC・A・Eが
豊富なので
脳の神経機能を
改善してくれ、
食物繊維が
脳の血管の流れを
スムーズに
促してくれる。
ブロッコリー・
キャベツ・
ほうれん草等に
多い「葉酸」・
ビタミンKは
記憶力UPを
助けてくれる。
★ベリー類
ブルーベリー・
ブラックベリー・
イチゴ等の
ベリー類は
天然色素の
「アスタキサンチン」が
血液脳関門を
通り抜けられる
希少な抗酸化物質
なので、
記憶力の低下を
予防してくれ、
集中力や
判断力UPにも
役立つフルーツ。
抗酸化作用の高い
ブルーベリーの
「アントシアニン」は
脳の疲労を
軽くしてくれ、
集中力・判断力・
意欲UPを促し、
認知症予防にも
効果的な、
「スーパーフルーツ」と
言われてる。
★オリーブオイル
オメガ3脂肪酸や
ビタミンE・
ポリフェノールが
豊富に含まれる
オリーブオイルは
脳細胞の若返りを
サポート
してくれる。
オリーブオイルに
多い「オレイン酸」は
血液をサラサラに
する効果があり、
脳の血流を
改善してくれ、
細胞の炎症を
抑える働きがある。
ペットボトル
入りの安い
オリーブオイル
ではなく、
遮光瓶に入った
「低温圧搾法」で
作られた、
質の高い有機
オリーブオイルを
選ぶのがベター。
★大豆製品
大豆製品に多い
「レシチン」が
体内で脳にとって
欠かせない
神経伝達物質の
1つである
「アセチルコリン」に
変わるので、
記憶や情報伝達を
サポートして、
記憶力や集中力を
高めてくれる。
大豆製品は
脳への血流を
改善してくれ、
脳細胞を
活性化するので
認知能力をきちんと
働かせてくれる。
神経伝達物質の
「ドーパミン」・
「アドレナリン」・
「ノルアドレナリン」の
分泌を増やす
働きをする、
大豆製品に
含まれる
「チロシン」が
脳内での情報伝達を
スムーズに
してくれて、
頭をクリアにし、
集中力を高めて
記憶力をUPする
効果もある。
納豆やお味噌等
大豆の製品を
食べる和食は
最高の脳に効果的な
素晴らしい
食事だよね。
☝ ☝ ☝
食べモノが
脳機能UPする為の
全てではないので、
これらだけを
食べてれば
問題ないと
言うわけではない。
脳の健康を
害してしまう、
加工食品に
含まれる
食品添加物や、
トランス脂肪酸を
極力避けて、
脳を委縮させる
お酒をなるべく
控えるコトも
脳機能を
高める為には
欠かせない。
腸と脳の状態は
お互いに関連する
「相関関係」にあり、
腸内の状態が
脳の状態に
ダイレクトに
反映するので、
食物繊維の
多い食べモノや
発酵食品を
バランス良く
食べるコトが、
腸と脳の健康に
とても重要だよ！(^^♪
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