どんどん周年祭りアップしまーす！
こちらは6周年♪
もう1ヶ月以上も前からしっかり予定は押さえていたのに
ギリギリになってどうしても厳しくなってしまって
今年は1週間遅れで。
周年特別のおやつには出会えなかった分
いつもの大好きなお菓子を、じっくり堪能してきました。
わたしにとっては、お店とかカフェとかという枠を超えて
大切な存在のひとつになっている、武蔵小杉の『おやつ研究所』さん。
10月15日で6周年を迎えられました。
当日ちゃんとお祝いしたかったのにどうしても叶わなくて
自己嫌悪になったり凹んだりしてたのだけど
いつもわたしが欲しい言葉を自然とかけてくれる所長に、元気をもらってばかり。
今年は、わたしらしいおやつのラインナップで6歳のお祝いを♪
全粒粉ときび糖の発酵バタースコーンはマスト！
そして青森産紅玉りんごとキャラメルのバターケーキ。
毎年恒例のりんごのバターケーキが
今年はキャラメルバージョンになって登場です。
トップにかかっているパウダー、
シナモンのように見えるけど実はりんごのパウダーなんですって。
先日青森に旅行に行かれた際に買ってきたのだそう。
乾燥りんごを粉にしてあるのでほんのり酸味も感じられて
こっくりバターケーキにフレッシュさを加えてくれます。
キャラメル入りでいつも以上にしーっとりなケーキは
まさに今日みたいな寒い季節に食べたくなるおいしさ。
好きすぎるこのスコーンも、
7年目になってもまだまだたくさんいただく予定です。
6周年おめでとう。
そして7年目も、その先も、ずっとずっとよろしくね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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