ちょっとご無沙汰してましたが
変わらず今年も通うつもりです。
くねっと曲がったカップにはたっぷりのコーヒー。
そしてパックリ割れた定番スコーンに
ほんとにサクサクハラハラしたサクサクショコラを。
フィアンティーヌに
じゅわっと染み込んだチョコがとってもリッチ！
バレンタインにもおすすめです*
今年もたくさん行けますように。
『おやつ研究所』さんへ。
バタバタしていてなんやかんやで今年入ってはじめて。
取り置きをお願いして、夕方に。
少しだけ席の配置が変わっていました。
いつもはカウンターかレジ前の席が多いのだけど
この日は手前のテーブル席へ。
石臼ひき全粒粉ときび糖の発酵バタースコーン
サクサクショコラ、いつものコーヒーを。
ずっと気になりつつ、はじめてのサクサクショコラ。
フィアンティーヌのチョコレートがけを固めたお菓子。
予想以上にしっかりチョコレート！
そしてしっかりビター。
昔、チョコクリスプ……？だったかな。
チョコフレークを円盤状に固めたお菓子が大好きだったのですが
それが懐かしくもあり、
もちろん、それとは比べ物にならないくらい
リッチなおいしさなのですが。
バレンタインにもとってもおすすめです。
いつものスコーンも忘れずに。
この日は完全に落ちていて（自分が）
情けない顔を見せてしまったのだけど……
いつもと変わらず迎えてくれるって、ありがたいな。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
※2019年2月1日より、購入方法を限定しています※
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
往来堂書店さん（千駄木）、ひるねこBOOOKSさん（谷中）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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これまでの記事
12｜おやつ研究所×粉のカタマリ。｜スペシャルイベント☆焼きたてスコーンの会
09｜大納言スコーン,干しいちじくとキャラメルのバターケーキ
08｜すもものコンポートゼリーとアイスのクープ、全粒粉のスコーン
07｜石臼挽き全粒粉と発酵バターのスコーンとキャラメルフィグ
06｜石臼挽き全粒粉と発酵バターのスコーンとキャラメルフィグ
02｜石臼挽き全粒粉ときび糖のスコーン,林檎と黒糖クランブルのタルト
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