人生初のヴィクトリアサンドケーキは
大好きなバターケーキ仕立てで！
中の自家製ラズベリージャムも濃厚でキュッと酸っぱくて
とってもとってもおいしかったー！
新しいショーケースが設置されて夏の準備万全！
新緑のおやつプレートのひとつ
ヴィクトリアサンドケーキと、
いつもの石臼挽き全粒粉の発酵バタースコーン。
そして店主さんが沖縄旅行帰りだったので
数量限定で出ていたアイスコーヒーの最後のひとつを
運良くゲット。
人生初のヴィクトリアサンドケーキ。
研究所らしいとっても鮮やかな黄金色に輝くバターケーキに
真っ赤なラズベリージャムがサンドされて。
コーヒーはcoffee potohotoさんから。
すっきりとしたおいしい水出しアイスコーヒーで。
さすが！の濃厚でしっとり、おいしいバターケーキ。
ギューッと甘酸っぱさが凝縮されたジャムをサンドし、
あえて生クリームは別添えになっています。
お好みでつけながら。
新緑のおやつプレートは今月末まで？
雨の日限定で、スコーンにこのジャムがつく
スコーンプレートも始まっています！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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ミニエッセイ『粉のカタマリ。-9つの スコーンとカフェの 歩き方- 』
※2019年2月1日より、購入方法を限定しています※
また、下記でもお取り扱いいただいております。
【販売店舗】
歩粉さん（京都）、たべものと日用品WAOさん（金町）、器々さん（板橋）
クルミ堂さん（経堂）、おやつ研究所さん（武蔵小杉）
O'keeffeさん（日立）、喫茶星時さん（岐阜）
ヒマダコーヒーさん（葉山）、cafe Capraさん（新高円寺）
【書店】
蔦屋書店さん（代官山・銀座・中目黒）
ジュンク堂書店 池袋本店さん（池袋）
本屋B&Bさん（下北沢） 、レティシア書房さん（京都）
Go Go Round This World！ Books&Cafeさん（郡山）
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これまでの記事
12｜おやつ研究所×粉のカタマリ。｜スペシャルイベント☆焼きたてスコーンの会
09｜大納言スコーン,干しいちじくとキャラメルのバターケーキ
08｜すもものコンポートゼリーとアイスのクープ、全粒粉のスコーン
07｜石臼挽き全粒粉と発酵バターのスコーンとキャラメルフィグ
06｜石臼挽き全粒粉と発酵バターのスコーンとキャラメルフィグ
02｜石臼挽き全粒粉ときび糖のスコーン,林檎と黒糖クランブルのタルト
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