おんなじお店のスコーンを何度もいただくことはあっても
ほかのケーキをリピートすることってほとんどなくて。
だからこうして、
スコーン以外の他のお菓子を何度もリピートするお店って
わたしにとってはすごく稀。
スコーンはもちろん
バターケーキもこのチーズケーキも、定期的に食べたくなっちゃうんですよね。
おなじみ、武蔵小杉の『おやつ研究所』さんへ。
これまではほぼ土日の営業でしたが
先月からは、ちょくちょく金・土曜日の営業の週も出てきているので
平日しか行けない方はぜひぜひチェックしてみてください。
もちろんわたしはいつもどおり、朝イチで♪
以前いただいてすっかりお気に入りの
ショコラブランとピンクペッパーのスコーンに
この日は久しぶりにベイクドレアチーズケーキを。
スコーンをリピートすることはあっても
チーズケーキを同じお店で何度もいただくことって
わたしにとっては歩粉さんくらい。
でも所長の作るチーズケーキ、大好きなんです。
レアに見えて、じっくり低温で蒸し焼きにすることで
すんごくなめらかでクリーミーに仕上がった塩気のきいたチーズケーキ♪
おやつ研究所の看板メニューで、とってもファンが多いケーキです。
スコーンは、以前いただいてすっかり気に入ってしまった
ショコラブランとピンクペッパーの発酵バタースコーンを。
いつもより少し塩を多めにした生地に
ホワイトチョコのミルキーな甘みと
ピンクペッパーの爽やかな甘みとプチッとした食感が秀逸！
ゆっくり落ち着いて話もできて楽しいひとときでした♪
やっぱりわたしの生活には欠かせない場所。
またひょっこりうかがいまーす。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
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