青森市東大野の長尾中華そば 中央店。昨年11月に久しぶりに伺いました。
とても広く駐車しやすい駐車場が店の奥にあります。
店の横に入口があります。
こちらです。
7時から11までは、煮干し系のメニューのみ。11時からは中央店限定のあんかけ系や担々麺などが提供されます。
券売機
今回は、元々浜田店で提供されていた燕三条背脂煮干しラーメンにしました。
新潟の燕三条エリアで提供されているご当地ラーメンのインスパイアです。
店内はテーブル席、BARカウンター席、壁側のカウンター席、座敷席がありますが、BARカウンター席でいただきました。
燕三条背脂煮干しラーメン
白い丼でボリュームがあります。
背脂は普通でお願いしましたが、量を調整できます。
皮付きバラとロースの2種類のチャーシュー、岩海苔、ざく切り玉ねぎ、背脂がトッピング。
スープは上品な煮干しです。
京都の麺屋 棣鄂の太い平打ち縮れでとても美味しいです。
辣油などで味変できるが中央店ならではです。
長尾中華そば中央店
青森市東大野1-4-28
7:00~15:00
月曜定休(祝日の場合は翌日休み)
(参考)
四川担担麺長尾 CHILL DINING 揚げネギラーメンほか
四川担担麺長尾 CHILL DINING 辛煮干ラーメン 麺屋棣鄂の平打麺
四川担担麺長尾 CHILL DINING 限定 生姜あんかけ麺、シャモロックストレート麺、ミニ麻婆豆腐
青森駅前店 夏限定 冷やしラーメン
青森駅前店 ごぐえぎ
長尾浜田店 煮干し手打ち、燕三条背脂煮干し鬼脂、鶏つけ、稲庭中華そば、煮干し長尾浜田店 極太手もみ麺
青森駅前店 祝移転オープン あっこく細麺
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四川担担麺長尾 台湾ラーメン、あんかけ焼きそば、お子様
西バイパス本店 ごぐにぼ
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四川担担麺長尾 CHILL DINING 限定 次世代激辛ネギにぼ
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四川担担麺長尾 CHILL DINING 限定 WANG-TANG担担麺
長尾浜田店 限定 味噌、こく煮干し極太手揉み背脂
四川担担麺長尾 CHILL DINING 限定 鶏白湯煮込みそば
四川担担麺長尾 CHILL DINING 限定 長尾のネギラーメン
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長尾 浜田店 こく煮干し極太手揉み背脂と稲庭中華そば
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四川担担麺長尾 CHILL DINING 限定棒々鶏涼麺、昼限定チャーハン
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四川担担麺長尾 CHILL DINING 限定濃厚タンメン
四川担担麺長尾 CHILL DINING 両面式あんかけやきそば
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