四川担担麺長尾 CHILL DINING　限定濃厚タンメン

夜は中華料理、21時からはBAR、昼は担担麺などの麺類を提供するこちらのお店。
 
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最近、やっとこの看板も付きました。店主さんの次兄さんが製作されました。
 
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昼営業では券売機で食券を購入。
 
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夜は、席で店員さんにオーダーします。
2月限定ラーメンは濃厚タンメン。東京の某有名店のインスパイヤメニューで、サンロード青森時代の限定でも登場した人気メニューです。
 
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今回は、海鮮系ではなく、たっぷりの野菜、豚肉、そして生姜がトッピング。
 
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高温で調理される濃厚なスープ。たっぷりの生姜が素晴らしいアクセントとなります。甘さを抑えた味のバランスは僕の好みです。
 
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黒い丼に濃厚なスープがよく映えます。
 
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今回の麺は、佐藤養悦本舗の平打ち麺。スープに負けない存在感があります。
ごちそうさまでした。今月の限定は勝浦タンタンメン。こちらも食べに行きたいです。
 
四川担担麺長尾 CHILL DINING
青森市東大野1-4-28
四川担担麺　　11:00～
CHILL DINING　17:00～21:00
BAR　　　　　21:00～
月曜定休
 
（参考）