本日から3月7日まで、
沖縄のリウボウ百貨店 6F催事場で｢第13回青森県物産と観光展｣が開催されていますが、長尾中華そばさんも出展されています。
この催事でのメニューは、中華そば黒津軽 800円、あっさり津軽×沖縄 700円の2種類。個人的に黒津軽を食べ逃しているので食べてみたいです。
今月は催事つづき。
津軽の煮干しを全国へ広げて、多くの方に青森を訪れて欲しい。長尾さんのそんな取組を僕も応援しています。
また、八戸酒造「陸奥八仙」や関パティシエの「こめたまバウム」も出展されています。
先日、家族でお店に行きました。
お子様用椅子もあるので家族連れにも安心です。
僕はこく煮干し塩味を手打ち麺で。家族はあっさり、息子はお子様ラーメン醤油にしました。
こく煮干し 塩味 手打ち麺
塩味のトッピングはチャーシュー1枚と味玉。メンマも塩味です。
醤油に比べ、上品で繊細な味に感じます。クリーミーな煮干しスープです。
先日シャモロック白湯でもいただきましたが、旭屋製麺さんの手打ち麺。もちもち、つるつる感がたまりません。
白い煮干しですね。
あっさり
煮干しの澄んだスープに白いメンマ。チャーシューは2種です。
こちらはお子様
メンマはこく煮干しと同じ黒いメンマ。こちらは煮干しではなく鶏ダシですが、タレがしっかり効いています＾＾
今回の催事の成功をお祈りしています。
リウボウ百貨店のホームページ
長尾中華そば 西バイパス本店
青森市三好2丁目3-5
金曜日以外 7:00～22:00（21:30L.O.） 朝ラー実施中！
金曜日 11:00～22:00（21:30L.O.）
017-783-2443
（参考）