いきなり雪が積もった青森市。
温まりたかったので、限定メニュー狙いで、青森市大野の四川担担麺長尾 CHILL DININGへ。駐車場も広いので、雪が積もっても安心です。
店の奥が駐車場になっていて、入口は店の横にあります。
限定メニュー
期間限定の生姜あんかけ麺
毎年定番の鶏白湯煮込みそば
券売機で限定の食券を購入しようとすると、ミニ麻婆豆腐と中華屋さんのカレーライスにも惹かれましたが、今回は限定の食券を購入し、店員さんに生姜あんかけ麺とオーダー。
同行者はシャモロックラーメン。
テーブル席でいただきます。バーのようなお洒落なインテリア。
暫くして着丼。スープもたっぷりです。
昼はライスが無料なので、豪華なランチになります。
大好きなピリ辛のきくらげがたっぷり。鶏肉、白菜などの野菜が甘さを抑えたあんかが醤油味のスープに乗っています。
生姜がきいたキレのある味わい。あんかけの上にも生姜がたっぷり。少しずつ溶かしながらいただきます。
麺は京都の麺屋 棣鄂に特注の中細平打ちストレート。食感がたまりません。
続いてミニ麻婆豆腐
辛さはマイルドなので、少しテーブルの四川山椒を加えるとより好みの味になります。ごはんによく合います。
同行者のシャモロックラーメン ストレート麺
上品な、鶏の旨みがたまりません。チャーシュー、穂先メンマ、煮玉子、ネギがトッピング。こちらもキレのあるスープです。
細いストレート麺か平打ち麺を選択できますが、今回は細いストレート麺。この組み合わせが大好きです。鶏白湯煮込みそばも食べに来たいです。ごちそうさまでした。
四川担担麺長尾 CHILL DINING
（参考）
長尾中華そば浜田店Facebook
限定メニュー
青森市東大野1-4-28
四川担担麺 11:00～17:00
CHILL DINING 17:00～22:00
BAR CHILL 22:00～
月曜定休（参考）
長尾中華そば浜田店Facebook
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四川担担麺長尾 CHILL DINING 限定 鶏白湯煮込みそば
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