少し前から夜営業が復活した、長尾浜田店。
この日は、夜営業再開の日。お店のガラスの営業時間は以前のまま。
夏限定メニュー「冷やし牛キムチ麺」の提供も始まっていました。券売機には限定メニューのボタンはありません。
店員さんに現金を渡し、完成を待ちます。
しばらくして完成。冷たい牛骨スープ。盛岡冷麺の雰囲気に似たスープ。
すっきりとした酸味もあります。
レモン、煮牛、白髪ネギ、胡瓜、そしてキムチ。
牛骨の冷たいスープに、脂を浮かせないために、店長さんの技術が光ります。
特製の麺もこのスープによく合います。キムチを少しずつ溶かしながら、辛味、酸味や旨みを加えていきます。
暑い夏に、ぴったりなメニュー。ごちそうさまでした。
長尾 浜田店
しばらくして完成。冷たい牛骨スープ。盛岡冷麺の雰囲気に似たスープ。
レモン、煮牛、白髪ネギ、胡瓜、そしてキムチ。
牛骨の冷たいスープに、脂を浮かせないために、店長さんの技術が光ります。
特製の麺もこのスープによく合います。キムチを少しずつ溶かしながら、辛味、酸味や旨みを加えていきます。
暑い夏に、ぴったりなメニュー。ごちそうさまでした。
長尾 浜田店
青森市浜田豊田150-14
火～金 10:30～21:00
火～金 10:30～21:00
土日祝 7:00～21:00
月曜定休（月曜祝日の場合、翌火曜日）
（参考）
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