カメラ：ソニーＷＸ１００宇都宮の人気ラーメン店「幸麺（こうめん）」さん。
平日はお得意なセットが人気！
冬は「味噌らーめん」が恋しい季節。
これに餃子セットか半チャーハンのセットが、わたしの定番。
来ました！
味噌らーめん！！
実に素晴らしいルックス！！
どんぶりを支配するかのような、大きなチャーシュー。
丸めたバラ肉をトロトロに煮込んでいます。
温めた状態では切れない柔らかさなので、脂が冷えた状態でカットするのでしょうね。
味噌は「宮味噌」
麹たっぷりの甘口味噌です。
それが、しっかりしたボディのベーススープと相まって、実に美味しい！！
麺は太め、軽くウェーブかかかって、スープもよく乗り、相性もいい感じ！
このもちもちした食感がたまりません～
半チャーハンもまとめて作りおきではなく、店主が中華鍋を振って熱々を提供です。
チャーシューのエンドカット、ナルトのみじん切り。
それにメンマがいい歯ざわりで、アクセントになっています。
ああ～ご馳走様でした～
人気で待ち客が多く、なかなか入店のチャンスが無くなってきましたが、
たまに待ち客なしで、するりと入れるタイミングもありますので、
幸麺の前はランチの巡回コースからは外せません(笑)
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