カメラ：カシオＦＣ１００
このところ、寒い日が続きますが、とある夏日の日、
宇都宮戸祭元町の人気店「幸麺（こうめん）」さんへ。
つけ麺・・・・・つけ麺・・・・
おや、夏メニューが始まっています！！
去年登場した「スタミナ唐辛子味」！
これを下さい～！！あ、半チャーハンセットで！！
来ました！！！
ステキなルックスです！！
麺は多めに見えますが、下に氷が敷いてあるのです。
そこに、細めの麺を冷水で締めてのせて、
チャーシュー、半熟卵、キュウリ、ガーリックをトッピング。
チャーシューと卵のアップです。
冷たい麺、冷たいつけ汁と、このチャーシューは合いません～
なので、「半チャーハン」に引っ越します～
「スタミナ」の名の一翼を担うロースト（フライド？）ガーリックです。
サクサクとした歯ざわりと、鼻腔をくすぐる香味が悪くありません。
ニラのナムル（キムチ？）と天かすです。
このナムル、出来がいいので、これでおかずになります！！
つけ汁は醤油ベースで、「唐辛子」がピリからで入ってます。
唐辛子の粉を入れたというより、薬念（ヤムニョン）を入れたという感じです。
そこに、スタミナの名に相応しく「ニラ」がたっぷりと。
ここのベーススープは、かなり煮込んだ白濁系なので、
「脂」の関係で「冷たいつけ汁」は作るのが難しいと思うのですが、
けっこうすっきりとまとめてらっしゃいます。
このあっさりスープには、細麺が合います。
これより太くすると、たれが絡まないので、
もっと粘度をつけるか、味を濃くするか・・・・多分、バランス壊れますね。
かなり出来が良いつけ麺になっています。
そして、半チャーハン！！！
ここのチャーハンは、単品としても看板になれるくらい美味いです！！
そこに、つけ麺から、チャーシューと半熟卵を「引越し」
これは、ぜひ、強く、チャレンジをお勧めします！！
チャーシューとチャーハン、半熟卵とチャーハン。
これが口の中で混ざって、美味いのですよう～美味いのですよう～(>_<)
ああ、節電の夏、このセットはたびたび登場しそうです。
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