実に久しぶりの「幸麺」です。
いつ以来だろ・・・・・ブログを見ると９月１８日以来ですね。
・・・・・・なんでそんなに行かなかったのだろう・・・・・
夏の間は、味噌はけっこう避けていたのですが、
だいぶ涼しくなり「味噌チゲ」までは行かなくても、
ここの味噌らーめんが恋しくなります。
と、言うわけできょうは「味噌らーめん・餃子ライスセット（ランチ）」です。
ああ～来ました～
ここは２階席まで一杯だと、けっこう待つのですが、
きょうは注文から１０分経たずに来ました。(^^)
チャーシューのアップです。
けっこう厚切りなのですが、ものすごく柔らかいです。
「箸で持ち上げられないほど柔らかい」って最近の流行ですが、
角煮くらいの大きさならともかく、スライスしたチャーシューで柔らかいと、
肉食った気しないです。(^^;;
手間ひまかかったチャーシューなのは分かりますが、
実は私の中ではそれほど評価は高くありません。(^^;;
麺のアップです。
この店、麺は２種類使っていますが、こっちの麺が好きなんですよ。
中太の軽くウェーブがかかった麺で、ゴツンと食べた感があります。(^^)
この麺と、この店の出来の良いメンマ、
炒めたもやしなどを一緒にすすりこむのが好きです。
ギョーザ、ギョーザ！！(^^)
単品ギョーザは５個ですが、ライスと漬物の付いたセットは４個です。
この店のギョーザ、焼き方もなかなか良いのですが、
皮や具も良く、かなり美味しいギョーザです。
具はけっこう、肉多いですよね。
肉を加熱してから包む店もありますが、恐らくここは生のまま。
程よく火が通った具からは、美味しさが染みてきます。
ご飯はチャーハンを意識して炊いているせいか、
粒が立った、ちょっと硬めの、私好みのご飯で嬉しいです。
で、開店以来なのですが、ここの漬物は自家製です。
かなり美味しく、隠れた名品なんじゃないかなあと思います。
割と季節季節の野菜を使い、美味しい漬物を出してくれます。
「餃子ライスセット」を頼むのは、この漬物も、半分目的です。(^^♪