宇都宮戸祭元町の新鋭才気の名店「幸麺（こうめん）」にお邪魔です。
暑い日が続いてますので、つけ麺でも～と思い訪れましたら、
何と新メニューがあるではありませんか！！！
ネギ豚塩つけ麺
この夏、幸麺さんはすでに２種類の新作を投入しています。
よもや３作目は無いかと思いましたが、意表を突かれました。
では、それをいただきましょう！！
・・・・あ、半チャーハンもつけてください！！
いやあ、暑さのせいで、最近食が細いんですよ～(^^;;;
カメラ：カシオＦＣ１００
来ました！！写真撮って良いすか？
・・・・・ステキなルックスです。
チゲラーメンなどに付いてくる「唐辛子酢（左上）」があるのも好印象！！
さて、細部を見つめて見ましょう！！
まずは主役の麺の部類。
醤油や味噌のつけ麺から、ばら肉チャーシューと、刻み海苔をマイナス。
白髪ネギ、万能ネギ、糸唐辛子をプラスです。
・・・実は、それより「ここの店のラーメンにワカメが要るのか」というのが、
開店からずっと疑問に思ってるんですよ～(^^;;;
白髪ネギ・・・・までは行きませんね。
細切りにした白ネギの上に、刻んだ万能ネギ、糸唐辛子が乗ってます。
けっこう、アーティスティックですよね～(*´∇｀*)
さて、つけ汁です。
この店自慢のボディのしっかりしただし汁で
細切りにしたばら肉、長ネギを煮ています。
まずは豚肉、途中で長ネギでしょうか。
見てください。このたっぷりの具を！！
ばら肉も、長ネギもハンパ無く入ってます！！
ネギの高騰しているこの時期に投入するとは、
店主、チャレンジャーです！！！
さて、さっそくいただきます！！！＼(^o^)／
・・・・・・・
・・・・・・・・・・
・・・美味くて、レベル高ェ～∑(ﾟДﾟ；)
この夏の３部作、どれも、レベル高いですよ！！
で、嬉しいのがこの「唐辛子酢」
店の一部のメニューに付いてくるオプション調味料なのですが、
わたし、これ大好きなんです！！＼(^o^)／
干唐辛子、数種の生唐辛子、数種の香味野菜で作った香味酢。
当然、つけ麺にも使います～＼(^o^)／
実は、こんな優れた調味料を、
ラーメンだけなんて、もったいないんですよ。
ここのチャーハンにも、ベストマッチなんです！！
店の関係者の方、もしこのブログ読まれてたら、
一度試してください～！！美味いですよ～！！(>_<)
で、つけ麺に付いてくる「半熟ゆで卵」
これは、「麺」で食べちゃあ、いけやせん！！
わたし、この店のチャーハンは、このゆで卵で完成すると、
勝手に思ってます。
この那須の赤い太陽の半熟ゆで卵を、
この店のチャーハンに混ぜながら食べますと、正に至福。
あああ～美味かったです～
ご馳走様～＼(^o^)／
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