平日はお得意なセットが人気!
冬は「味噌らーめん」が恋しい季節。
これに餃子セットか半チャーハンのセットが、わたしの定番。
来ました!
味噌らーめん!!
実に素晴らしいルックス!!
どんぶりを支配するかのような、大きなチャーシュー。
丸めたバラ肉をトロトロに煮込んでいます。
温めた状態では切れない柔らかさなので、脂が冷えた状態でカットするのでしょうね。
味噌は「宮味噌」
麹たっぷりの甘口味噌です。
それが、しっかりしたボディのベーススープと相まって、実に美味しい!!
麺は太め、軽くウェーブかかかって、スープもよく乗り、相性もいい感じ!
このもちもちした食感がたまりません~
半チャーハンもまとめて作りおきではなく、店主が中華鍋を振って熱々を提供です。
チャーシューのエンドカット、ナルトのみじん切り。
それにメンマがいい歯ざわりで、アクセントになっています。
ああ~ご馳走様でした~
人気で待ち客が多く、なかなか入店のチャンスが無くなってきましたが、
たまに待ち客なしで、するりと入れるタイミングもありますので、
幸麺の前はランチの巡回コースからは外せません(笑)
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