オハヨーゴザイマス
「秋鮭の味噌鍋うどん」
秋鮭の切り身(湯引きして冷水で鱗と汚れをとります)、
大きめに切った油揚げ、えのき、白菜に、
鰹出汁粉末、酒を入れて火にかけます。
今回はおうどんと一緒に食べるのがメインなので、
具材は煮込んじゃいます。
食べる時におうどん(シマダヤの太鼓判)を入れて
煮込んで最後にお味噌を溶かしました
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「浅場五目に行ってきました＆釣りの日のご飯 アサリとめかぶの白出汁うどん」
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作り置き用の生いくらの醤油漬け～
「いくら丼～」「いくらと大葉のパスタ」「いくらの醤油漬け」「いくらとサーモン丼」
「吉田屋の「重箱 うに・いくらめし」」 「生いくらの醤油漬けとトラウトサーモンの丼」
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お水・砂糖(ザラメ)で煮たカボチャの煮物です。
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