生めかぶうどん・ナポリタン・焼きうどん

最近の麺です。
 

「生めかぶうどん」

とうとう今年も生めかぶがスーパーに並びましたぁ

大根は茹でて柔らかくしておきます。

切って洗っためかぶを軽く茹でてザルに移しておきます。

(色が鮮やかな緑色になったらすぐ取り出します)

大根が軟らかくなったら次は鶏肉の細切れを入れて

お出汁を入れます。今回は白出汁を使いました。

味が整ったら、めかぶと切った白ネギと白ごまを入れて、

うどんを入れて煮たら完成です。

「めかぶ蕎麦 」

「ナポリタン」

ピーマンをたっぷり食べたいそんな時はナポリタンです

今回は玉ねぎ・ピーマン・魚肉ソーセージで。

ケチャップはハインツ、火を止めて少しバターを入れてまろやかにしてみました。

「唐揚げ他～ 　ナポリタン」「夏野菜ナポリタン 」

「SHOWA　太麺スパゲッティ　ナポリタン 」「久々のナポリタン～ 」

「焼うどん」

やっぱしうどんは醤油味の焼うどん派な私です。

粉末鰹出汁＆醤油にコショウ、

具は牛肉の切り落としとニンジン、キャベツはたっぷりで。

花鰹を散らしていただきました。
 

「焼うどん他～ 」「焼きうどん 」