化学肥料と農薬に頼らず自然でやさしい美味しさに育つ『炭素循環農法』で野菜を栽培している農家のブログ

2013年7月から近所の耕作放棄地を再生して、農薬や化学肥料は使わない『炭素循環農法』で野菜をつくりはじめました。畑の様子や、無人販売の様子、野菜の作り方などを情報発信して行きます。


テーマ:
べじまにあです、

今日も訪問ありがとうございます。

それでは、昨日に引き続き
“ポット苗作りを成功させるポイント”を
お話していこうと思います。

それではスタート。

。。。。

今日のポイントは、

“水”

です。

ポット苗作りで、
水のコントロールは非常に大切です。

種を播いて芽が出るまでは水を枯らすことは
絶対に駄目な行為です。

でも、芽が出た後は
水をやり過ぎてはいけません。

やりすぎると、徒長します。

・乾燥させ過ぎず、
・水をやり過ぎない、

なんだか難しいですね。

私は、このコントロールがヘタなので
いつも苗が徒長してしまいます・・・

特に、ブロッコリーはいつも散々な結果です。

それでも、徒長した苗でも畑に植えてあげれば
きちんと収穫できるので、あまり気にしていません。

要は、自己満足の世界です。

白菜は比較的かんたんで、
少しくらい水をやり過ぎたとしても
売れるくらいに立派な苗を作ることができます。

誤解の無いようにお伝えしますが、自慢でなく
誰でも簡単にできます。

初心者でも大丈夫!
ぜひチャレンジしてください。

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明日は、プランターで作るミニ野菜の
種まきの実演をしようかと思います。

楽しみにしていて下さい。

では今日も最後までお付き合いいただき
ありがとうございました。

べじまにあ

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テーマ:
べじまにあです、

ご訪問頂き、誠にありがとうございます。

今日は、ポット苗作りを成功させる3つの
ポイントの、2つ目を話していきます。

それでは早速始めましょう。

。。。。

この時期の苗作りで最も厄介な事があります。

事というよりも、“敵”と言った方が良いかも
しれません。

それは、“害虫”です。

青虫、コナガ、しゃくとり虫・・・
色々な虫が、あなたの苗を食べにやってきます。

モンシロチョウが「パタパタパタ」とやってきて
さりげなく「ちょん」と卵を産んでいきます。

苗の近くにタモを置き、監視の目を光らせていても
ちょっと目を離した隙に、すかさず卵を産み付けていく。

その姿はまるで、幼稚園の子供が親の目を盗んで
お菓子を茶タンスから「こっそり」出して食べるのと
同じくらい巧妙です。

「うぉい!こらー!」と怒号するママの声のように
私は苗の前で叫びながら、タモでモンシロチョウを
捕獲します。

そこで、どうするか?

“ネット”をかけます。

実はこれが、苗をヒョロヒョロさせる
大きな原因の1つです。

何故かというと、日光を遮断してしまいます。

この時期は暑いので、黒色の寒冷紗を使う人も
多いのですが、黒になると余計にたちが悪いです。

日光を遮る率が非常に高くなるからです。

暑いから涼しい方が良いだろうと思い、
良かれと思ってやった事が返って悪い結果となっている。

なぜなら、日光を遮断された苗は、日光を求めて
「おい、太陽はどっちだ??」と、ヒョロヒョロ
伸びていくからです。

苗には十分に日を当てましょう。
それが、徒長させない秘訣です。

ヒョロヒョロに伸びることを徒長(とちょう)と言います。

どうしても何かかけたければ、遮光率が低い
日光をあまり遮らない寒冷紗をかけるようにして下さい。

そして、朝日からずっと太陽に確実に当たるようにする。

これが理想です。

「じゃあ、曇りの日はどうしたらいいの?」

という疑問をもたれたと思いますが
現時点では、曇りでもなるべく外に出していてください。

寒冷紗がかかっているなら外して少しでも日をあてる
というつもりで大丈夫です。

今回は混乱すると思うので話しませんが
実はプロの技で曇りの日になるべく徒長させない方法
があります。

かなり興味深い方法で、
これは、1年中苗を作っている
苗作りのプロに直々に教えてもらいました。

初めて聞いた時は眼から鱗が落ちました。

企業秘密級のプロの技なので、また今度話します。

それでは、今日のおさらいです・・・

・苗は一日中、日を当てる、
・寒冷紗を使うなら日を遮らない物を使う、

この2つのポイントを憶えておいてください。


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明日は、ポット苗作りを成功させる2つ目のポイント
をお話します。

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べじまにあです。

今日はポット苗作りを成功させるための
3つのポイントの中の1つ目をお話します。

それでは、始めます。

-----

最初に質問です。

種を播いても全然芽が出なかった経験は
ありませんか?

悲しいですよね。

この相談けっこう多いのですが
そんな時に必ず聞くことがあります。

それは、

「どんな土を使いましたか?」

という質問です。

散々このブログでも過去に話をしてきたので
ご存知の人も多いと思いますが

種まきの時は、肥料分が殆どいりません。

肥料が無い方が、発芽率が圧倒的に良いです。

培養土を使って種まきする人も多いと思いますが
なるべく種まき専用土を使ってあげてください。

培養土の肥料分が強い事が原因で発芽状態が
悪かったという事例が多いです。

土が肥え過ぎていると、根が発根しても肥料やけ
の状態になって枯れてしまいます。

例えるなら

子供の頃に、祭りですくってきた金魚に毎日餌を
あげすぎて数日でデブになったあげく死んでしまう。

餌の量を少なくすれば金魚は何年も長生きするのに
餌を食べるのを見るのが嬉しくて何度も餌をあげてしまう。

それくらい、

培養土の肥料分で肥えている可能性があります。

想像してください・・・

金魚に例えた種は非常に小さいです。

・小さい種から、
・小さい根が出て、
・小さい芽がでます

その中の、小さい根、これが
多すぎる金魚の餌である肥料分に負けて
枯れてしまうのです。

肥料分はキュウリの塩もみを作るときの
塩だと思ってください。

擦り込むと浸透しますよね。

先日の台風で多数起きた“塩害”も
塩が葉や茎から浸透して起きますね。

このようなケースの場合、土を変えると
大体のケースで発芽率が上がるようになります。

ただし、

種まき専用土でも、中には粗悪品もあるので
少し高くても、有名メーカーの物を使えば間違いないでしょう。

私は、サカタのスーパーミックスが使い勝手が良く
発芽率も良いので、大好きで去年から使っています。

種の袋に必ず、発芽率が記載されていますが
それ以下になった事は、今のところありません。

サカタのスーパーミックス、ぜひ試してみてください。

・・・


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べじまにあです、

今日から秋野菜に向けての、種まき、ポット苗作り
について話をしていこうと思います。

夏野菜の最中で、「気が早いなー」と思われると
思いますが、秋はすぐそこです。

今から少しづつ気持ちの準備を始めましょう。

では、スタート。

。。。

秋野菜といえば、何が思い浮かびますか?

大根、カブ、白菜、キャベツ、ブロッコリー
カリフラワー、人参、その他

中には一年中蒔けるものもあるので
秋野菜というには語弊があるのかもしれませんが
そこのところは勘弁していただいて

とにもかくにも、色々ありますね。

地域によっては早いもので、
今月あたりから種をまける品種もあったりします。

例をあげると、「人参」

これは、私の店にある種を見たら
すでに、播き時期に突入していました。

思わず焦って姉妹、いや違った、焦ってしまい
今日あたり脇芽を収獲しているブロッコリーを抜いて
昼休みにでも播こうかと考えています。

この時期の種まきで気をつけたいのは、やはり
乾燥ですね。

もみ殻、切り藁、を種を播いた後に
土の上に乗せてあげると、乾燥対策ができます。

この時期に、「からっから」に乾燥させると一撃で
芽が枯れてしまうので、気をつけてあげましょう。

後から

「ヤベえ、忘れてた!!」と

言った時には、時すでに遅し・・・

という事になる確率が非日常的に高いのが
この時期の最大の恐怖です。

最近は、種まき後の乾燥を防ぐ便利グッズも
沢山登場しています。

モミガラ、藁、が手に入りにくい場合は、そのような
便利グッズ、を使うのも良いですね。

そろそろ仕事を始めるので
今日はここまでにして、

明日は、ポット苗を作るときの注意点を
話していこうと思います。

キャベツ、ブロッコリー、白菜、
最近苗作りに挑戦する人が増えています。

でも、多くの人が共通する、ある失敗があります。

それが原因で、もやしのような「ヒョロヒョロ~」とした
苗になってしまう失敗事例がとても多いです。

私も実は、“もやし苗”をつくるプロなのですが
誰かに指摘されると、負け惜しみで

「スプラウトを作ってるんだよ!!!」
「いいでしょ、健康志向なんだから」

と苦し紛れの言い訳をしています・・・

この時期の苗作りは、
天気と気温に合わせた管理が大切です。

そのために抑えたいポイントは、3つ
これを話していきますので、楽しみしていて下さい。

。。。。

今日は梅雨の中休み。

静岡は朝から超暑いです。

今、菜園の写真を撮っていたのですが
あまりの暑さに嫌気がさしてしまいました。

こんな時は仕事をやめて、「グググイッ」とビールでも
飲んで、ゴロゴロしていたいものですね。

あー仕事、嫌になってきた・・・

「おっと、いけねぇー」

ちゃんと仕事します。^^

。。。


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