化学肥料と農薬に頼らず自然でやさしい美味しさに育つ『炭素循環農法』で野菜を栽培している農家のブログ

2013年7月から近所の耕作放棄地を再生して、農薬や化学肥料は使わない『炭素循環農法』で野菜をつくりはじめました。畑の様子や、無人販売の様子、野菜の作り方などを情報発信して行きます。


テーマ:
$家族で楽しく野菜をつくる方法

$家族で楽しく野菜をつくる方法

べじまにあの中村です。

白菜の苗を畑に定植しました。

昨日の記事で紹介したきゃべつ同様
こちらも肥料を一切あたえずに
ここまで育ててきました。

あきらかに肥料不足で生育不良・・
という雰囲気が漂っています。

直径6cm程度の大きさしかない
2号ポットで作ったことも生育不良の
原因になっているような気がします。

なぜなら根が土全体に回っているからです。

根づまり・・までは行っていないのかも
しれませんが、私の予想以上の、
根のはりようでした。

野菜の生長は根の成長と比例するので
根の成長が止まれば、葉や茎の成長も
止まります。

もう少し早い段階で畑に定植すれば
良かったのかもしれません。

少し肥料をあげたほうが良かった
のかもしれません。

とりあえず畑に植えて、今後の経過を
観察してみます。

べじまにあ

★ブログランキングに参加しています!
このページがあなたのお役に立てたら
下の2つのボタンを「ぽち、ぽち」と
クリックしてください。



ブログランキング・にほんブログ村へ
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
$家族で楽しく野菜をつくる方法

べじまにあの中村です、

11日にタネまきした白菜。

今日で4日目ですが、すでに8割もの
ポットから芽が出てきました。

カイワレ大根の葉のような子葉が
ぱっと開いています。

去年買ったタネをまいたので発芽率が
落ちないか心配しましたが、この様子
では全く問題ないと感じています。

同じ日にタネをまいたキャベツは、
まだ1割ていどしか芽が出ていません。

これからだと思うので、引き続き
経過を見守っていこうと思います。

今日も静岡市の日中は31度まで
気温が上がる予報です。

熱中症対策を万全にして、子供たちと
楽しく遊びたいと思います。

ではいざ!静岡の茶処、川根本町に
行って参ります!

べじまにあ
中村真也

★ブログランキングに参加しています!
このページがあなたのお役に立てたら
下の2つのボタンを「ぽち、ぽち」と
クリックしてください。



ブログランキング・にほんブログ村へ
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
登録無料】家庭菜園教室のメールマガジン:
http://bit.ly/WqubM4

======================
■今日の話
======================

べじまにあです、

前回、ベジマニア菜園の
『作りすぎたの白菜』の話をしました。

そーしたら、けっこう多くの読者さんが私と
同じように「作りすぎてしまう」というコメントを
頂きました。

で、私のところに色々な白菜の消化方法が
集まりましたのでシェアさせていただこう
と思います。

題して、

『作りすぎた白菜消化方法。7つのアイディア』

tukurisugita hakusainno syoukahouhou 7idia

略して THS 7

をお届けします、、、っていうか略さなくて
いいですよね。

では、ご紹介します。

===================
①白菜の生姜蒸し
②ミルフィーユ鍋
③キムチ
④漬物
⑤八宝菜
⑥中華丼
⑦白菜と豚バラ肉を交合に重ねて日本酒で蒸す
===================

白菜の消化方法は
鍋、か。漬物、か。中華系、か。

大まかに分けて3つになるみたいですね。

でも私は料理が苦手、、、というか
料理を一切しないので料理についての
こうしゃくを言うことができません。

でもキムチが大好きです。(食べるのが)

で、自分でキムチを作りたくなったので
クックぱどで本格キムチの作り方を調べました。

韓国人直伝、本格キムチの作り方:
http://cookpad.com/recipe/1000316

ぜひ見てください。

私はマニアックな心が揺さぶられました。

この正月はキムチを漬けてみようかと
本気で考えています。

だって、9日間も休みをとるのですから。

子供たちと一緒にやったら楽しそうですね。

あ、でも辛いからダメか・・・

そんなこんなで、、、っていうかどんなだ?
と言われてしまうかもしれませんが、
今日のブログはここまで。

休みモードなので頭が働きません。。

では、また!

べじまにあ

追伸1、
ブログランキングに参加しています。
下の2つのバナーを「ポチっ、ポチっ」とクリック
して下さい。よろしくお願いします。




追伸2、
べじまにあ主催の『家庭菜園教室』の話です。

教室では無料で「ミネラル豊富な健康野菜を作る
ための土つくり」の基本知識について参加者の方
たちにお伝えしています。

「私の土つくりは全て間違っていた・・・」

「本などに書いている通りにやっているのに失敗
してしまう。その原因がよく分かった」


などの喜びの声を多数いただいております。

で最近、「私もべじまにあさんの家庭菜園教室の
話を聞きたいです!」という読者さまからのご要望が
多くなったことから、その声にお応えするために

【べじまにあの家庭菜園教室『初級編』全14回】
無料のメールマガジンで提供させて頂くことに
なりました。

登録してくださった方には今後、

・べじまにあが愛用している秘密のミネラルの話
・何度でも再生できるプランター菜園に嬉しい土の話
・季節ごとの野菜の具体的なつくり方

などもしていきたいと思っていますので
お気軽にご登録ください。

登録無料】家庭菜園教室のメールマガジン:
http://bit.ly/WqubM4

AD
いいね!した人  |  コメント(4)  |  リブログ(0)

テーマ:
登録無料】家庭菜園教室のメールマガジン:
http://bit.ly/WqubM4

======================
■今日の話
======================


ベジマニアの中村です、

凍てつく寒さが静岡を襲っています。

早寝早起きすることが得意で9時に寝て
3時とか4時とかから活動していた私ですが
最近は布団から出ることができません。

隣で寝ているチビ達と足元の湯たんぽが
ほかほかしていてあまりに快適で離れたく
なくなって、「起きようかなー、でも寒みーしなー、
どーしようかなー、、、zzz・・・

という感じで早起きができなくなってしまいました。

これが最近の大きな悩みの1つです。

「外張り断熱って暖かいのかなー?」



さてお店の前のベジマニア菜園ですが
白菜たちを越冬させるために縛り上げました。

白菜って冬に欠かせない食材だけど
あまり大量に作りすぎると困るんですよね・・・

放っておけばヨトウムシが食い荒らすし・・・

アブラムシも「越冬?」って思うくらいに
中の葉っぱにビッしりくっつくし・・・

だけどまとめて収穫するわけにもいかないし・・・

近所のおうちにあげるのもかえって迷惑なような気がするし・・・

あげた時に「ワー嬉しい、白菜大好き!本当に
すいません、ありがとうございますー。遠慮なく頂きます!」
と言われても実は他の人からも白菜もらってるかもしれないし・・・

そんな妄想をしてしまい

「やっぱり自分で食べるしかないな」

と、マイナス思考気味の私は思ってしまいます。

買うと高いけど、
作り過ぎると厄介な野菜ですね。

(でも作っちゃうんですよ)

白菜は外葉を持ち上げて白菜の玉の頂上付近で
巾着袋を閉じるようにギューッと縛り上げましょう。

麻紐でもビニール紐でも大丈夫です。

くれぐれも新聞を縛る紙ひもはやめてください。
すぐに切れますから。

で、そのままほったらかしで食べたい時に
順次収穫していけば大丈夫。

寒さに当たった白菜は甘くて美味しいので
これからが白菜の本番なのかもしれませんね。

私は30個くらい育てているのですが実は
まだ3個くらいしか食べていません・・・

妻のお婆ちゃんの菜園からも白菜が順次
私の家に流れ着いてきます。

妻に「白菜食べる?」と聞いても「まだいいよ、
置いておけるなら置いといて」って毎回
言われてしまいます。

このままじゃ春になってとうが立ってしまいそう・・・

無人販売で売ろうかな・・・

『あなたは作りすぎた白菜どうしてますか?』

家庭菜園研究家べじまにあ
中村真也


追伸1、
ブログランキングに参加しています。
下の2つのバナーを「ポチっ、ポチっ」とクリック
して下さい。よろしくお願いします。




追伸2、
べじまにあ主催の『家庭菜園教室』の話です。

教室では無料で「ミネラル豊富な健康野菜を作る
ための土つくり」の基本知識について参加者の方
たちにお伝えしています。

「私の土つくりは全て間違っていた・・・」

「本などに書いている通りにやっているのに失敗
してしまう。その原因がよく分かった」


などの喜びの声を多数いただいております。

で最近、「私もべじまにあさんの家庭菜園教室の
話を聞きたいです!」という読者さまからのご要望が
多くなったことから、その声にお応えするために

【べじまにあの家庭菜園教室『初級編』全14回】
無料のメールマガジンで提供させて頂くことに
なりました。

登録してくださった方には今後、

・べじまにあが愛用している秘密のミネラルの話
・何度でも再生できるプランター菜園に嬉しい土の話
・季節ごとの野菜の具体的なつくり方

などもしていきたいと思っていますので
お気軽にご登録ください。

登録無料】家庭菜園教室のメールマガジン:
http://bit.ly/WqubM4


いいね!した人  |  コメント(12)  |  リブログ(0)

テーマ:

べじまにあです、

前回、3週間前(10月21日)の鉢植え野菜
の様子をアップしました。

今日は、今の様子をアップしたいと思います。

早速はじめます、、、

前回アップした10月21日の写真:



で、

今の様子(11月15日現在):

どう思いました?

カリフラワーが3週間前に比べるとかなり育って
いるのが一目でご理解いただけると思います。

白菜もだいぶ『盛って』きました。

まだまだこれからですが、水切れだけには
細心の注意を払って、順調に収穫まで
こぎつけたいと思います。

ところで、前回に『腐植』の話をほんの少しだけ
したことを覚えてますか?

実は数名の熱心な『家庭菜園ティスト』から
「腐植って凄いですよねー、奥が深いですよねー」
と、コメントやメッセージを頂きました。

そうです。腐植って凄いんです。

どう凄いのか細かい話をすると12回くらいの講座に
しなければならないので、極端な話をしてしまい
ますが、

『腐植は地球を救います』

『人類を救います』

以上です。

まにあの領域に入りたい人は今から紹介する
本を寝る前にベットで横になりながらでも
読んで下さい。

その本とは 『E・ヘニッヒ著 生きてる土壌』 です。

最初の1回目は恐らく読んでも意味が???
で、3ページで眠くなると思います。

飛ばし読みをしたくなるかもしれません。

ななめ読みをしたくなるかもしれません。

でも頑張って3回くらい読み返すと「なるほど!
土ってそういう事だったんだ!!」と頭の中の
モヤが一瞬でスカッと消える体験をすると思います。

土つくりのノウハウの99,9%がこの本に
凝縮されている、、、と言っても過言ではない
と思います。

ぜひ読んでみてください。

・・・


ブログランキングに参加しています。

下の2つのバナーを「ポチっ、ポチっ」とクリック
して下さい。よろしくお願いします。

 

今日も最後の最後まで、お付き合いいただき
ありがとうございました。

べじまにあ



いいね!した人  |  コメント(9)  |  リブログ(0)

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。