海鮮丼～

コンバンハー

手抜きで丼デス～

いい地鯵と甘エビが手に入ったので海鮮丼にしました～

酢飯の上に甘海老（新潟）・地アジ（真アジ・新潟）・ネギトロ・

あん肝（宮城）を乗せました～。

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鶏皮の味噌焼き～

鶏皮を焼いて～別のフライパンに移して

冷凍していた味噌ダレを加えて混ぜ焼きしました。

鶏皮から出た脂は濾して鶏油として保存しました～。

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大根とこんにゃくの煮物～

あご出汁麺汁と少しの白出汁の味つけで煮ました。

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「大根の煮物」「大根の煮物」「大根の煮物」

レタスと韓国海苔のサラダ～

レタスにごま油・ちょっぴしの塩と白ごまを混ぜ合わせて韓国海苔を

ぱらり～のしました。

白菜とカボチャのお味噌汁～