創作編～駄洒落から生まれた意外に美味な一品『麻婆と麩』

ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、不評にもめげずに創作編第３4回。なんとなく作ってしまった料理をご紹介します。

今日は、『麻婆と麩』です。

友人から頂いた玉状のもち麩を

どのように使おうか考えていた時に

ふと思いついた駄洒落に触発されて作った

ちょっと不思議な料理です。

食材
もち麩、長葱、椎茸、豚ひき肉、レタス、麻婆豆腐の素

レシピ ＃０１
長葱と椎茸を微塵に刻みます。

レシピ ＃０２
もち麩を５分ほど水で戻します。

レシピ ＃０３
フライパンで豚ひき肉を炒めます。

レシピ ＃０４
長葱と椎茸の微塵切りを加え、更に炒めます。

レシピ ＃０５
麻婆豆腐の素を加え軽く炒めます。

レシピ＃０６

もち麩を入れ軽く炒めながら

ソースに馴染ませます。

完成

レタスを敷いた平皿に盛り付けてます。

実食 ＃０１
もっちりとしたもち麩に麻婆ソースが絡み超美味。

実食＃０２

勿論ビールに合います

・・・ご飯には合うかは微妙です。

結論

もち麩が麻婆ソースに合うかどうか

ちょっと不安ではありましたが美味しかったです

・・・いつもの自画自賛ですが。

過去の創作編

第１回『ピッツア・モチーニ』

第２回『梅大根』

第３回『和風ザワークラウト』

第４回『蛤そば』

第５回『フレンチトースト風パングラタン』

第６回『カレーヨーグルトポテト』

第７回『牛丼やきそばなど』

第８回『和風つけ麺』

第９回『四川風ミートソース焼きそば』

第１０回『華洋折衷ミートドリア』

第１１回『Pizza Foo』

第１２回『ベーコンエッグ・パンピッツア』

第１３回『ワンタンうどん』

第１４回『なんちゃって和風タラモサラダ』

第１５回『Croque-ｍｏｎｓｉｅｕｒ ｄｅ Natchee』

第１６回『納豆焼うどん』

第１７回『ピッツア・ハルマキーナ』

第１８回『カレーライスサンド』

第１９回『スシロールサンド』

第２０回『納豆トルティージャ』

第２１回『クロックムッシュ・オ―・バナーヌ』

第２２回『生揚げの酢豚風』

第２３回『蒸しそば餃子』

第２４回『カレーパンサンド』

第２５回『揚げ蒲鉾グラタン』

第２６回『モルネーソース拌麺』

第２７回『つけ焼きそば』

第２８回『じゃがいものキンピラ』

第２９回『ポテトと春キャベツのトルティージャ風蕎麦入り』

第３０回『バナナと納豆のピッツァトースト＆フレンチトースト

第３１回『グラタン・オー・ソバ』

第３２回『焼きそばボロネーゼ・チーノ』

第３３回『つけナポリタン』

次回は、本日１５時に他人の迷惑を顧みず私の好きな曲をご紹介するMUSIC編。今回は、Cutting Crewの『(I Just) Died In Your Arms 』です。