ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は創作編第１４回。なんとなく作ってしまった料理をご紹介します。今日は、５分間でできる『なんちゃて和風タラモサラダ』です。
食材
ジャガイモ ２個
レタス ３枚
丸美屋『ソフトふりかけ たらこ』
ミニトマト２個
青のり
バターまたはマーガリン
マヨネーズ
パルメザンチーズ
ブラックペパー
オレガノ
オリーブオイル
レシピ ＃０１
ジャガイモ２個の皮を剥き半切にします。
ラップに包み
断面を下にしてレンジで１．５分加熱し
ひっくり返して更に１．５分加熱します。
レシピ ＃０２
ボウルに
たらこふりかけ１０～１５ｇ
バターまたはマーガリン１５～２０ｇ
マヨネーズ適量を入れます。
ふりかけに塩気がありますので
塩は使いません。
レシピ ＃０３
木べらでよく混ぜます。
レシピ ＃０４
青のり、パルメザンチーズ
ブラックペパー、オレガノ
オリーブオイルをそれぞれ適量加えます。
お好みにより
タバスコを加えても美味しくなります。
レシピ ＃０５
更に攪拌します。
レシピ ＃０６
熱々のジャガイモと
千切ったレタス（２枚）をボウルに入れます。
レシピ ＃０７
木べらでジャガイモをつぶしながら
まんべんなく混ぜ合わせます。
マッシュポテトに近い食感がお好きな場合は
ジャガイモをよくつぶし
ポテサラに近い食感にする場合には
つぶしを軽くします。
レシピ ＃０８
レタスを敷いたボウルに盛り付け
ミニトマトを飾りに添えます。
実食
ビールが進みます。
サンドウィッチのフィリングにしても
美味しく頂けます。
過去の創作編記事
次回は、本日１５：００にオンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景をご紹介します。テーマは、韓国カンウォンド（江原道）サムチョク（三陟）市 です。