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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は簡単！ひんやりデザートレシピ
簡単につくれて、華やかで おしゃれなヨーグルトバークです。
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ヨーグルトを水切りして、味を調え トッピング食材をのせて
凍らすだけの簡単アイス ヨーグルトバーク。
フルーツ缶やドライフルーツ、シリアスなど華やかにつくってみました。
とても おしゃれでＳＮＳ映えするヘルシーなヨーグルトなアイス。
簡単につくれるので、お子様の夏休みにぜひ！
ご一緒につくられてはいかがでしょうか。
材料（2人分） 調理時間 10分
＊ヨーグルトの水気切りに3～4時間
＊凍らすのに、4～5時間かかります
プレーンヨーグルト（400ｇ） 牛乳（大さじ2） ハチミツ（大さじ2）
レモン果汁（1/3個分）
フルーツ缶（みかん、パイナップル）バナナ、ブルーベリー、
ドライフルーツ（グランベリー、レーズン）、グラノーラなどを
使っています。のせられると思われる量を準備します。
調理器具や道具
ザル、ボウル、バット（約18ｃｍ×15ｃｍ程度のサイズ）、
スプーンやヘラ、カッティングボード（まな板）、包丁、
ペーパータオル、クッキングシート、ラップなど
＊ギリシャヨーグルト場合は水切りする必要はありません。
また量的にも300ｇあったら十分かと思います。
＊ボウルよりザルは大きいサイズのものを準備します。
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作り方
ヨーグルトの水切りをします
ザルをボウルにのせ、ザルには2～3枚重ねにします。
プレーンヨーグルトを入れます。
ラップで覆い冷蔵庫で水切りします。
約3～4時間かけてヨーグルトの水切りします。
寝る前に冷蔵庫に入れて 一晩かけて
水切りすればとても楽です。
ヨーグルトにのせるトッピング食材を準備します
＊バナナは輪切りにしてレモン果汁をつけて 変色防止をしておきます。
水切りヨーグルトの味を調えます
水切りが終えたら ボウルに溜まった水は捨てます。
ザルに受けたヨーグルトはボウルに移し、
牛乳（大さじ2） ハチミツ（大さじ2）を加え、
よく混ぜ合わせて 味を調えます。
スプーンや泡立て器でしっかり混ぜて
なめらかなヨーグルトペーストにします。
バットに流して 伸ばします
バットにクッキングシートを敷いて、③のヨーグルトペースト流し入れます。
スプーンやヘラで均等になるように 伸ばします。
ヨーグルトペーストの厚さ（高さ）が７～8ｍｍになるようにします。
トッピングして 凍らせます
トッピング食材をのせて、冷凍庫に4～5時間入れておきます。
冷凍庫からヨーグルトバークを取り出します
しっかりかたまっていればＯＫです。
バットからシートごと取り出します。
カットします
手で割っても、包丁で切ってもかまいません。
適当な大きさにします。
盛ります
盛り方は並べても、積み上げてもＯＫですよ
＊溶けやすいので 室内を冷やしてから
お皿やカッティングボードなどに盛ってくださいね。
さっぱり～♪フルーティーでとても味わいあるヨーグルトアイス。
トッピング食材も色々と変化させたりできるので、
楽しみ方も、味わいも飽きがこない ひんやりスイーツ。
ぜひ フォトジェニックなヨーグルトパークにトライしてみてくださいね！
コチラもぜひ！ＳＮＳ映えするトーストレシピ
お試しくだされば 幸いです
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【夏バテ・疲労回復レシピ6選】彩り夏野菜たっぷりの免疫力アップ料理も
ぜひ ご覧くださいね
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