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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿は簡単!ひんやりデザートレシピ
簡単につくれて、華やかで おしゃれなヨーグルトバークです。
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ヨーグルトを水切りして、味を調え トッピング食材をのせて
凍らすだけの簡単アイス ヨーグルトバーク。
フルーツ缶やドライフルーツ、シリアスなど華やかにつくってみました。
とても おしゃれでSNS映えするヘルシーなヨーグルトなアイス。
簡単につくれるので、お子様の夏休みにぜひ!
ご一緒につくられてはいかがでしょうか。
*ヨーグルトの水気切りに3~4時間
*凍らすのに、4~5時間かかります
プレーンヨーグルト(400g) 牛乳(大さじ2) ハチミツ(大さじ2)
レモン果汁(1/3個分)
フルーツ缶(みかん、パイナップル)バナナ、ブルーベリー、
ドライフルーツ(グランベリー、レーズン)、グラノーラなどを
使っています。のせられると思われる量を準備します。
ザル、ボウル、バット(約18cm×15cm程度のサイズ)、
スプーンやヘラ、カッティングボード(まな板)、包丁、
ペーパータオル、クッキングシート、ラップなど
*ギリシャヨーグルト場合は水切りする必要はありません。
また量的にも300gあったら十分かと思います。
*ボウルよりザルは大きいサイズのものを準備します。
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作り方
ヨーグルトの水切りをします
ザルをボウルにのせ、ザルには2~3枚重ねにします。
プレーンヨーグルトを入れます。
ラップで覆い冷蔵庫で水切りします。
約3~4時間かけてヨーグルトの水切りします。
寝る前に冷蔵庫に入れて 一晩かけて
水切りすればとても楽です。
ヨーグルトにのせるトッピング食材を準備します
*バナナは輪切りにしてレモン果汁をつけて 変色防止をしておきます。
水切りヨーグルトの味を調えます
水切りが終えたら ボウルに溜まった水は捨てます。
ザルに受けたヨーグルトはボウルに移し、
牛乳(大さじ2) ハチミツ(大さじ2)を加え、
よく混ぜ合わせて 味を調えます。
スプーンや泡立て器でしっかり混ぜて
なめらかなヨーグルトペーストにします。
バットにクッキングシートを敷いて、③のヨーグルトペースト流し入れます。
スプーンやヘラで均等になるように 伸ばします。
ヨーグルトペーストの厚さ(高さ)が7~8mmになるようにします。
トッピングして 凍らせます
トッピング食材をのせて、冷凍庫に4~5時間入れておきます。
冷凍庫からヨーグルトバークを取り出します
しっかりかたまっていればOKです。
バットからシートごと取り出します。
カットします
手で割っても、包丁で切ってもかまいません。
適当な大きさにします。
盛ります
盛り方は並べても、積み上げてもOKですよ
*溶けやすいので 室内を冷やしてから
お皿やカッティングボードなどに盛ってくださいね。
さっぱり~♪フルーティーでとても味わいあるヨーグルトアイス。
トッピング食材も色々と変化させたりできるので、
楽しみ方も、味わいも飽きがこない ひんやりスイーツ。
ぜひ フォトジェニックなヨーグルトパークにトライしてみてくださいね!
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③かき揚げ×ちくわの磯辺揚げ 2つを同時に味わえるハイブリッドな揚げもの。
⑦【きゅうりの作り置きレシピ】 ごはんが進むキューちゃん風 醤油漬け
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【夏バテ・疲労回復レシピ6選】彩り夏野菜たっぷりの免疫力アップ料理も
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