つけめん さなだ

朝晩はすっかり寒くなり、日没も早くなりました。
また嫌な季節がやってきましたね～…
こんにちは、冬が大嫌いな団長のくま6です！

さて先日は埼玉県三郷市の新店レジスタさんを
ご紹介しましたが、一方だけ取り上げるのは
フェアじゃない！ということでこちらも三郷に
開店した比較的新しい有望店、

つけめん さなだ さんをご紹介！



こちらは昨年10月にオープンし瞬く間に行列をなす
ようになった人気店！
店主はあの六厘舎出身ということで、いやがおうにも
期待が高まります。

そして今回頂いたのは 特製つけめん(並盛)￥980！



麺はもちろん浅草開化楼！やはり別格の美味さがあります。
豚魚鶏が絶妙のバランスのスープは粘度低めに抑えられて
いますが、鶏のほぐしにより強い主張の麺との絡みもバッチリ。
とろける様なチャーシューも絶品でした。

スープ割は鰹か柚子を選ぶと店員さんがその場で擦って
入れてくれるパフォーマンス。
正直、ただでさえ回転が良くないのでこの演出は不要かな
とも思いましたが、流れ作業ではなく一杯一杯を丁寧に
作ってお客さんに提供する、そういったお店側の気概
みたいなものを感じました。

場所はJR武蔵野線三郷駅から北へ歩くこと15分程度。
専用駐車場はありませんが店のすぐ東側の公園に
だだっ広い無料駐車場があるので、お車で訪れる方は
そちらの駐車場を利用されるのが便利かと思います。

拉麺不毛の地 三郷 に突如現れたレジスタとさなだ
名店候補の大バトル勃発！皆様是非食べ比べをして
みてください！オススメです！！

SPORTS DINING REGISTA

こんにちは～
表向きはサッカーチームを装う拉麺愛好家団体狭山ラトルズSCの
監督兼拉麺団長のくま6です♪

いや～ご無沙汰してしまいました。
2013年は拉麺団タイ支部つかささんの奮闘、今年2015年6月には
篠崎調査員の加入など細々とした活動もありましたが、私個人
としては2年間以上も音沙汰なし！団長失格ですね(^^;)

さて久しぶりのレビューとなりますが、ここ数年仕事の関係で
通いに通いまくった埼玉県は三郷市からこちらの推し麺、

SPORTS DINING REGISTA さんをご紹介！



ここレジスタさんは今年6月にオープンされた新規店。
以前は同じ店舗で女性店主が「らぁめん愛来」という名で営業されて
いましたが、その息子さんが店舗改装に加え味も一新し新装開店。

「愛来」時代から何度か訪問させて頂いておりましたが、新装開店後
何気なく伺ったところこれが美味いのなんの！
それもそのはず、息子さんの新店主、かの有名な
「めん徳二代目つじ田」さんで店長など10年近くもご勤務された
凄腕中の凄腕拉麺職人！

卓上にはつじ田でお馴染み京都祇園の黒七味、麺には
乗っていませんがつじ田の定番すだちを使ったメニュー(すだち飯)を
用意するなど、そのバックボーンを存分に活かされた構成。

初訪で頂いたのはこちら、デフォルトのつけめん(中盛り)￥940。



オーソドックスな豚魚ではありますが、素材の旨みが濃縮された
スープは濃厚でありながらクドさがなく非常に完成度高し。
麺はほぼつじ田と同じ三河屋製麺の極太ストレート。
ツルツルでコシもあり飽きの来ない逸品です。

スープ割はネギが加えられシャキシャキの歯ごたえと丼底に沈む
柚子の風味も相まって完食必死。

具だくさんの油そばもオススメ。



マイナー地方でTX三郷中央駅からやや離れていることも
あり幸か不幸か行列に並ばずに食べれる超穴場店です。

TX三郷中央駅から徒歩7分程度。
店舗前に駐車場あり(3～5台程度)。
夜は大型モニターでサッカーを観戦しながらお酒も
呑めるスポーツダイニングというのも好感度高し。

三郷近辺にお越しの際は是非お立ち寄りください！オススメです！

つけそば 丸永(飯能店)

こんばんは！
今回初投稿の新調査員の篠崎です。

今日は久々のオフという事で、家族サービスやら持ち帰りの仕事やら…１日満喫しました！
でも、サッカーをしてる休日が１番満喫できますね！

さて、
初紹介となるのは、我が地元飯能にある「つけそば 丸永」です。



こちらは、僕が高校時代に通っていた思い出のある場所でもあります。

＊現在は閉店しましたが、所沢市狭山ヶ丘店(本店)、池袋店もありました。そして、今年の３月に川越店がオープン！

実際に今日のお昼にいただいたのはこちら！



看板メニューの「丸永のつけそば(大盛り)」８００円

醤油スープに鶏ガラ、魚介系の出汁が効いたほんのり甘味のあるつけ汁に、ぷりぷりとした太麺が良く合い、また食べたくなる味！

他にも、
辛いつけそば ７００円
中華そば ７００円
釜あげそば ８５０円
があり、それぞれ大盛り１００、特盛り２００円、さらに特特盛り４００円まであるので、ガッツリ食べたい人にもオススメです！

場所は飯能駅南口を出て右手に徒歩１分の所にあり、秩父観光・ドライブの帰りなどに寄ってみるのにピッタリです！

<住所>
飯能市南町１－２９
<営業時間>
[月～土]11:30～14:30 18:00～21:30
[日]11:00～15:30
<定休日>
木
<駐車場>
なし
＊専用駐車場はありませんが、すぐ隣にコインパーキングあり。

調査員紹介

球蹴りをこよなく愛する謎のラーメンサークル、
「狭山毒蛇拉麺団」に所属する調査員をご紹介致します。
尚、この紹介記事は調査員が増える毎に随時更新致します。
※2015.05.06現在 所属調査員5名

▽熊田調査団長
　◆所属
　狭山ラトルズSC(埼玉県リーグ3部)
　※監督兼兼WEBサイト管理人 FW背番号6
　◆調査エリア
　高田馬場を中心とした山手線西側23区西部を軸に広域をカバー
　◆調査の特徴
　主に仕事帰りまたは出張先の人気店を中心とした調査

▽渡辺調査員
　◆所属
　狭山ラトルズSC(埼玉県リーグ3部)
　※ユニフォーム発注係その他デザイン全般 GK背番号1
　◆調査エリア
　都心部山手線東側を軸に23区北東部、埼玉県南西部
　◆調査の特徴
　変則シフトのため行列店でも混雑時を避けた調査ができるのが強み

▽北野調査員
　◆所属
　アルドール狭山FC(埼玉県リーグ1部)
　※若手教育係 MF背番号6
　◆調査エリア
　埼玉県西部を中心に埼玉県内全域
　◆調査の特徴
　地域密着型。具材の産地や製麺所にまで言及する詳細なレポートが特徴

▽つかさ名誉調査員
　◆所属
　横浜猛蹴(関東リーグ2部)
　※前代表兼今は無き伝説のブログ「猛蹴日記」管理人
　◆調査エリア
　タイ王国
　◆調査の特徴
　タイに移住したアマチュアサッカー界の太陽が、
　活気溢れる異国の街から明るく楽しく推し麺を紹介！

▽篠崎調査員
　◆所属
　狭山ラトルズSC(埼玉県リーグ3部)
　※GK背番号17
　◆調査エリア
　埼玉県西部
　◆調査の特徴
　自身のサッカー及び指導するジュニアの遠征先等、地域に根差した調査が特徴。

市区町村別推し麺一覧

※2015.05.06 2店舗追加

市区町村別推し麺一覧
※2015.05.06現在82店舗紹介

【東京23区】

　新宿区：千代作(閉店)、鶏そば三歩一、俺の空、さっぽろ純連(閉店)、麺処くるり、渡なべ、
　　　　　　凪ゴールデン街店、麺屋 優創、麺友 一誠、俺の麺 春道、らぁ麺やまぐち

　豊島区：中華そばべんてん(閉店)、BASSOドリルマン、らー麺 きん、麺処花田池袋店

　渋谷区：喜楽、 らあめん渋英、らーめんはやし、風雲児、麺恋処いそじ、そばはうす不如帰、
　　　　　　五ノ神製作所

　目黒区：麺屋和利道warito、麺屋 藤しろ

　中野区：花みずき、味噌麺処花道、みそや林檎堂、さいころ、二代目えん寺

　世田谷区：中華そばふくもり、麺屋 狢

　練馬区：麺処井の庄

　千代田区：六厘舎TOKYO、Soup、つじ田 飯田橋店

　中央区：銀座朧月

　文京区：TETSU、ラーメン大至

　港区：濃厚鶏そば 麺屋武一、つけ麺京鰹節 愛宕、月と鼈

　品川区：麺壱吉兆

　江東区：麺屋吉左右

　北区：燦燦斗、麺処ほん田

　葛飾区：らーめん稲垣

　大田区：麺や壱宗(閉店)

【東京都下】

　府中市：いつみ屋

　武蔵野市：麺屋海神吉祥寺店

　西東京市：麺匠ヒムロク、麺家宝、ラーメン専門くぼ田


【埼玉県】

　狭山市：麺屋たつみ喜心、燈の車、油そば専門油濱

　所沢市：らーめんこてつ、ブロンソン

　川越市：近喜屋、麺屋だいちゃん、頑者、つけ麺富平

　坂戸市：ラーメンはやと、麺屋我龍、麺や唯桜

　鶴ヶ島市：とんちぼ(頓知房)

　飯能市：百川

　さいたま市：狼煙～NOROSHI～

　熊谷市：福は内

　秩父市：麺屋たつみ喜心秩父本店

　幸手市：ラーメンショップ幸手金田亭

【神奈川県】

　横浜市：寿々喜家、家系総本山 吉村家

　厚木市：ZUND・BAR

【茨城県】

　つくば市：らーめん大河、喜元門

　守谷市：百香亭守谷店

【石川県】

　金沢市：麺屋 達

【タイ王国】
　らーめん山頭火伊勢丹バンコク店、ちゃぶ屋とんこつらぁ麺バンコク店、フジヤマ55バンコク店
　とんめんバンコク店、秀家バンコク店