と思いますが、私の場合ブログで紹介するラーメン画像の
ストックがないとメチャメチャ不安になります！
皆さんこんにちは！根っからの調査員のくま6です。
今回はたまたま不忍通りを経由して千住方面に行く
仕事があったので、そのついでに千駄木にあります
TETSU本店に訪問したのでご紹介いたします。
まず初めて訪問される方へ、発券機は外ですので
食券を購入してから店内にお入りください。
さて今回頂いたのはオーソドックスにつけめん(並盛り)￥750。
見るからに濃厚そうな粘度の高いスープに極太のストレート麺。
具はシンプルに厚切りチャーシューが2枚と穂先メンマ少々、
それから麺にカイワレが乗っております。
まず美しい光を放つ太麺は非常にコシが強く食べ応えがあり、
しかも信じられないくらいに濃厚なスープと絡みます。
スープは魚介が強めの豚骨魚介、ドロッドロに粘度が高く
濃厚でありながらしつこさは全くなく最高に美味。
厚切りのチャーシューもプリプリに柔らかくスープと良く合います。
そして最後のお楽しみのスープ割りですが、店員さんにお願いすると
焼き石を提供してくれるのでスープにそうっと投入！
（勢い良く入れるとかなり飛び跳ねますのでお気をつけください）
ご覧くださいこの湯気！！
熱を取り戻したスープに柚子風味の割り汁を注ぎ、
最後の最後まで楽しめる極上の一杯。
豚骨魚介つけ麺の完成形と言っても過言ではないかもしれません。
都内屈指の美味しいつけ麺、皆様も是非ご賞味ください！
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