資源回収・続報１２（母親の血圧）

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「（前略）過日月一回の古紙回収日なので、その前夜に母親から、親が定期購読している新聞を纏まとめるように言われました。それで、過日古紙として出しました。去る一昨年おととしの10月29日(水)の『身体の効率』のブログの冒頭に、『（前略）エコロジー（英語：ecology)(元来は生物学の用語で生態学と訳されますが、今日ではもっと広い意味で、環境保護運動をも指さします）的であります。（後略）』と記させて頂きましたように、エコロジー的な観点は大切ですね。因ちなみに、勿論もちろん自宅から出る段ボール、雑紙、雑誌、古布、瓶ビン、缶カン、プラスチック（英語：plastic）容器、蛍光管そして電池などは毎週分別して資源として出しています。なお、母親は分別すべきところを一緒にしてしまいますので、その度たびに当方が分別しています。（後略）」と記させて頂きました。一昨日《おととい》は週一回の可燃性資源の収集日でしたので、段ボール、雑紙、雑誌そして古布など、特に雑紙は紙袋に入れて外側に赤のフェルトペン（英語：felt pen）（油性マーカー［英語：marker］）で「資源」と書いて出しました。また、数日前は週一回の不燃性資源の収集日でしたので、主に両親が使用した、瓶ビン、缶カン、プラスチック（英語：plastic）容器、蛍光管そして電池などを資源として出しました。それぞれを分別して、指定通り透明な袋に入れて更さらに同じく赤のフェルトペンで瓶ビン、缶カン、白トレーそしてプラスチックなどと書いて出しました。瓶ビンのキャップ（英語：cap）は、外はずして出します。なお、前述の去る4月10日(日)の「資源回収・続報」のブログそして去る3月23日(水)の「資源の回収」のブログのそれぞれ上段に、

「（前略）資源を出してそれらの資源を回収してくれることが成立する、このちょっとしたことが喜びに繋つながっています。幸福とは幸せを感じるその人の気持ち次第であるのであるということが、この資源の回収から今更さら乍ながら思われます。（後略）」と記させて頂きました。

　ときに、今朝親の様子をみる為《ため》に挨拶も兼ねて行きましたら、母親がひっくり返ったと言うので、取り敢《あ》えず打った背上部のところに２箇所《かしょ》「少し冷《ひ》やっとするけれど」と伝えて湿布をして大事にしてもらっています。また、「仮に、痒《かゆ》くなったら貼 ( は ) った湿布を剥《は》がして」と話しました。因ちなみに、去る1月25日(月)の「アレルギーについての考察」のブログの上段に、

「（前略）去る11月7日(土)の『ボランティアのこと』のブログの上段に、救護係のボランティア（英語：volunteer）のことを記させて頂きました。平成６年から同・２６年迄までの２０年間以上春休み、夏休みそして冬休みの期間に数日間の合宿形式で行われます会（スタッフを含めまして２５０人位くらい参加する会です）の救護係のボランティアを依頼されました。前述のボランティアとも、関係しています。勿論もちろん、夜間も泊まるように言われました。（後略）」と記させて頂きました。これらのボランティアなどのときにも、湿布を頻繁《ひんぱん》に致しました。その際、下の画像のような湿布固定用シートを用いました。なお、誠に有り難いことに、これらのボランティアのスタッフ（英語：staff）からこのようなシート（英語：sheet）があるのかと喜んで頂きました。

湿布固定用シート

　話を戻しますが、去る7月26日(火)の「親の受診に付き添っていること・３８（循環器内科医［女医])・前編」のブログの下段などに記させて頂きましたふらつきが原因とのことでありました。母親は、こまめに水は摂取とっています。

　血圧が下がって、脳の虚血状態になったのですね。因ちなみに、去る5月18日(水)の「親の受診に付き添っていること・３５（循環器内科医［女医])・後編」のブログの上段に、

「（前略）今回就寝前服用としてノルバスクOD錠２．５mgが加えられました。（後略）」と記させて頂きました。すなわち、就寝前の降圧剤が増薬されたのです。

　そこで、取り敢《あ》えず朝起きたら準備運動をして、慎重に立ち上がるように伝えました。

　また、去る12月7日(日)の「親の受診に付き添っていること・４（循環器内科医［女医])」のブログの上段などに、「仮に、夜、トイレに立ったときに、ふらつくことが考えられます。記させて頂きましたように、ひっくり返ったことが御座《ござ》いました。」と記させて頂きました。それで、話し合って、夜間トイレに行くときは寝床から近くですので、赤ちゃんのハイハイのように這 ( は ) って行くようにとのことに致しました。

　ならびに、お風呂の湯船から上がるときには、いきなり立ち上がらないように話しました。

　３０分位《くらい》経《へ》って母親の様子を見に行きましたら、相変わらずテレビ（英語：television）を点《つ》けていましたので、身体を大事にしてスイッチ（英語：switch）を消した方《ほう》がいいと伝えました。すると、何時《いつ》放送されるかも分からない天気予報を見るとのことでありましたので、口頭で天気予報の内容を伝えました。

　ところで、昨日、一日のおかず（菜食）を感謝の気持ちを籠こめさせて頂いて記させて頂きます。

　まず、牛蒡ごぼうそして人参にんじんの金平きんぴらです。牛蒡ごぼうを入れると、香りがよくなりますね。某・外国人にとりましては、木を食べているように見えるのだそうです。因ちなみに、御承知のように、牛蒡ごぼうには食物繊維が豊富に含まれています。また、食物繊維のことは、去る一昨年おととしの11月20日(木)の「切り干し大根（昨日のおかず）」のブログで記させて頂きました。更さらに、去る昨年の3月31日(火)の「ブロッコリー」のブログの上段に、「（前略）牛蒡ごぼうに含まれる食物繊維は、主にセルロースという『不溶性食物繊維』です。（後略）」と記させて頂きました。

　および、去る一昨年おととしの11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログで、「（前略）人参にんじんは皮を剝むかないで調理するとのことでした。（後略）」と記させて頂きました。このことにつきまして、去る昨年の7月12日(日)の「柴漬しばづけ」のブログの中段やや上に、

「（前略）去る（昨年の）6月29日(月)の『微笑ほほえみ』のブログのコメント１で、誠に有り難いことに、（中略）御賛同さんどう頂きました。（後略）」と記させて頂きました。

金平きんぴら

　そして、昨日と同じ厚揚あげの煮物です。

厚揚あげの煮物

　それから、人参にんじん、ピーマン、玉葱たまねぎそして茄子なすの炒いため物です。因ちなみに、ピーマンのことは、去る昨年の6月15日(月)の「エリンギ」のブログの中段に記させて頂きました。

　ならびに、玉葱たまねぎの調理法につきましては、去る昨年の3月25日(水)の「玉葱たまねぎ」のブログの中段やや下に記させて頂きました。しかも、フィト・ケミカル（英語: phytochemical）であるポリ・フェノール（英語：polyphenol）（抗酸化物質）の代表と言われる程ほど最も種類が多いフラボノイド(英語：flavonoid）類の仲間であるフラボノール（英語：flavonol）類の一種であるクェルセチン（英語:quercetin）が、玉葱たまねぎに含まれています。そのうえ、このクェルセチンのことは、去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログに記させて頂きました。なお、このブログの中段やや上に、

「（前略）クェルセチンは水溶性の成分である為ため、油で調理し、溶け出さないようにすることが大切ということになりますね。クェルセチンを無駄なく摂取とる為ためには、油で揚あげるのが一番とのことです。（後略）」と記させて頂きました。ですので、玉葱たまねぎを炒いためることもいい調理法ということになりますね。更さらに、そのフィト・ケミカルにつきましては、同じく去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ、去る10月12日(月）の「産土の神社の『例大祭』」のブログそして去る10月18日(日)の「フィト・ケミカル」のブログのそれぞれ中段に記させて頂きました。および、前述の去る一昨年おととしの11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログに、様々さまざまな抗酸化物質を記させて頂きました。

　加くわうるに、去る昨年の4月19日(日)の「なすび」のブログの中段に、

「（前略）去る（昨年の）3月24日(火)の『茄子なすの違い』のブログの中段に、茄子なすの話を記させて頂きました。また、去る（昨年の）4月1日(水)の『アントシアニン』のブログに、茄子なすにはアントシアニン（英語:anthocyanin）が含まれていると記させて頂きました。更さらに、去る（昨年の）4月17日(金)の『炒り煮』のブログの中段に、『（前略）茄子なすは皮を剝むかないで調理するとのことです。こうすれば、茄子なすの皮に含まれているアントシアニンというポリ・フェノール（抗酸化物質）を摂取とることが出来ますね。（後略）』と記させて頂きました。そのうえ、去る（昨年の）1月1日(木)の『謹んで新年の御祝詞を申し上げます。(^O^)』のブログの上段やや下に、・・・（後略）」と記させて頂きました。

炒いため物

　ならびに、昆布こんぶと椎茸しいたけのダシによります、キャベツ、榎茸エノキタケそして葱ねぎの味噌汁です。因ちなみに、昆布こんぶのことは、去る一昨年おととしの10月24日(金)の「健すこやかに生活をして頂くために」のブログの中段に記させて頂きました。また、去る昨年の3月22日(日)の「わかめ」のブログの中段に、
「（前略）昆布こんぶやわかめなどの海藻かいそう類には、『水溶性食物繊維』であるヘミセルロースが含まれています。（後略）」と記させて頂きまして、食物繊維につきましてお伝えさせて頂きました。更さらに、食物繊維のことは、前述の去る一昨年おととしの11月20日(木)の「切り干ぼし大根（昨日のおかず）」のブログの中段でも記させて頂きました。そのうえ、アレルギーを抑える制御性T細胞（英語: regulatory T cell, Treg、もしくは和名で調節性T細胞とも云いわれます）を増やす食べ物が、昆布こんぶとされています。なお、去る一昨年おととしの11月4日(火)の「アレルギーの代替医療（食事療法）」のブログそして前述の去る1月25日(月)の「アレルギーについての考察」のブログの冒頭に、「平成６年から平成２０年迄まで、日本アレルギー学会員でありました（後略）」と記させて頂きました。

　しかも、去る5月27日(金)の「歯科受診・続報３」のブログの中段に、この日本の味噌と同様に、優すぐれた発酵食品である日本の醤油しょうゆのことを記させて頂きました。そして、この醤油しょうゆ多糖類はアレルギー反応に効果があると言われていることにつきまして述べさせて頂きました。

　および、椎茸しいたけのことは、去る昨年の6月12日(金)の「レタス」のブログの中段やや上に記させて頂きました。

　それから、キャベツのことは、去る一昨年おととしの12月20日(土)の「キャベツ」のブログに記させて頂きました。

　ならびに、榎茸エノキタケの効用とこれに含まれています「きのこキトサン（英語：mushroom chitosan）」のことにつきましては、去る10月15日(木)の「仏花 ( ぶっか ) 」のブログの中段やや下に記させて頂きました。おまけに、この榎茸エノキタケの調理をする際、榎茸エノキタケの栄養素を逃さない為ために心掛がける二つふたつのポイント（英語：point）につきましては、去る12月5日(土)の「霊峰・富士・８（榊さかきと仏花 ( ぶっか ) ）」のブログの下段に記させて頂きました。

　加くわうるに、去る一昨年おととしの10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗しょうじょうから大乗だいじょうへ」のブログの中段に詳細に記させて頂きましたように、葱ねぎにはアリシン（硫化りゅうかアリル）（英語： allicin アリシン）が含まれています。

　次つぎに、昔から言われている味噌汁のことを発展させた話につきましては、去る昨年の4月8日(水)の「南瓜かぼちゃ」のブログの中段以降に記させて頂きました。しかも、去る昨年の7月11日(土)の「日本人の魂の食べ物」のブログの中段やや下に、

「（前略）去る（昨年の）6月29日(月)の『微笑ほほえみ』のブログの中段やや下に、『味噌汁は、日本人の魂たましいの食べ物ですね。』と記させて頂きました。（後略）」と記させて頂きました。そのうえ、去る8月23日(日)の「アスコルビナーゼ」のブログの下段やや上に、味噌汁である「御御御付おみおつけ」のことにつきまして、

「（前略）『御』が３つも付くのですから、誠に有り難い食べ物ですね。（後略）」と記させて頂きました。

味噌汁

　最後に、数日前に出されたもう一杯味噌汁です。すなわち、榎茸エノキタケ、葱ねぎ、さつま芋いも（食器の底に沈んでいました）そして茄子なすの味噌汁です。因ちなみに、さつま芋いものことは、去る一昨年おととしの10月16日(木) の「身土不二しんどふじ」のブログに記させて頂きました。更さらに、去る昨年の2月26日(木)の「舞茸まいたけ」のブログの上段に、

「（前略）さつま芋いもも皮を剝むかずに頂きます。こうすれば、さつま芋いもの皮に含まれているアントシアニン（英語:anthocyanin）というポリ・フェノール（抗酸化物質）を摂取とることが出来ますね。（後略）」と記させて頂きました。しかも、アントシアニンのことは、去る昨年の4月1日(水)の「アントシアニン」のブログに記させて頂きました。なお、このアントシアニンも、ポリ・フェノール（抗酸化物質）の代表と言われる程ほど最も種類が多いフラボノイド類の仲間であり、上記のフィト・ケミカルです。更さらにお伝え申し上げますと、アントシアニンはモノマー（英語：monomer）であるフラボノイド類の仲間であります。

　さて、去る12月18日(金)の「不思議な出会い」のブログの下段に、「味噌玉」のことを記させて頂きました。

味噌汁

　同居している両親は、と以前訊きかれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。

　前述の去る一昨年おととしの10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗しょうじょうから大乗だいじょうへ」のブログそして去る1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗しょうじょうから大乗だいじょうへ・続報」のブログに記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。

　あと、このおかずに、玄米御飯で御座ございます。玄米も、庶民しょみん的にスーパー・マーケットで購入して来ます。

　御承知のように、玄米の糠ぬかには、去る一昨年おととしの11月10日(月)の「らっきょう」のブログでお伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（英語： thiamin チアミン）が含まれています。ビタミンB1（チアミン）のことは、去る昨年の3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログの上段から中段に掛かけてでも記させて頂きました。

　また、らっきょうには、キャベツの約５０倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。更さらに、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン（硫化りゅうかアリル）（英語： allicin アリシン）」という成分が多く含まれています。因ちなみに、「アリシン（硫化りゅうかアリル）」は、葱ねぎ類に共通して含まれています。玉葱たまねぎに含まれている、血液をサラサラにする効能があるとされる「アリシン（硫化りゅうかアリル）」を効果的に摂取とるための調理法は、前述の去る昨年の3月25日(水)の「玉葱たまねぎ」のブログに記させて頂きました。しかも、玉葱たまねぎに多く含まれるフラボノールにも、血液をサラサラにする働きがあるとされています。このフラボノールは、前述のフラボノイド類の仲間であり、上記のフィト・ケミカルであります。

　それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム）が含まれています。因ちなみに、K(カリウム）のことは、去る昨年の1月9日(金)の「茄子なす」のブログに記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、前述の牛蒡ごぼうと同様に、「不溶性食物繊維」です。前述の「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」のことにつきましては、前述の去る昨年の3月22日(日)の「わかめ」のブログの中段に記させて頂きました。

　そのうえ、玄米には、免疫においてマクロファージ（英語：macrophage）を活性化させるとされるリポ・ポリ・サッカライド（英語：lipopolysaccharide・略語：L.P.S.・和名：リポ多糖）が食品の中で一番多く含まれていると云いわれています。

　なお、去る11月20日(金)の「仏花ぶっか（菊の花）」のブログの下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食であるお米は誠に有り難いという話を記させて頂きました。

玄米御飯

　玄米の食べ方かたにつきましては、去る一昨年おととしの11月17日(月)の「黒胡麻ごま」のブログで記させて頂きました。また、玄米の炊たき方かたにつきましては、去る一昨年おととしの11月26日(水)の「蕗ふき」のブログに記させて頂きました。

　しかも、去る12月31日(木)の「大晦日 ( おおみそか ) （火星か金星か）」のブログの下段に、

「（前略）御飯を食べましたら当然のこと乍ながら以前から茶碗その他の食器を洗っております。（中略）高校生の頃に触れた趙州じょうしゅう和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『趙州洗鉢じょうしゅうせんぱつ』の公案は、『無門関むもんかん』（中国宋代に無門慧開むもんえかいによって編集された公案集）の第七則にある話です。（後略）」と記させて頂きました。なお、学部生のときに安い学食を用いると食器を洗うどころか食器を下げることすらも嫌とのことで、一般の食堂を利用しているお坊ちゃんのような同期生がいました。このときは、当方は自炊することもありました。それで、食器をどうしているのかと訊きかれました。そこで、食事をし乍ながら食事中でも片づけられる食器は片づけ乍ながら食事をしていると回答しましたら、納得してくれました。今では、食後に纏まとめて食器を洗っていますが、このときは食器洗いの練習として前述のように行おこなっていました。

　そのうえ、別の同期生からこのお坊ちゃんのような同期生は、放浪癖ほうろうへきがあると言われていました。おまけに、放浪癖ほうろうへきがあると言っていたこの別の同期生は、自分のことを投影（心理学用語）しているのだということが後あとになって分かりました。某・出版会社を退職して入学して来ている学士（四年生の大学を卒業していること）の方かたでした。入学時に３０歳代の半なかばでした。この某・出版会社で放浪癖ほうろうへきがあると言われていたので、同期生にもそう言ったのかもしれません。因ちなみに、この放浪癖ほうろうへきは、去る8月4日(木)の「男性看護師・続報１１」のブログの中段やや上に記させて頂きました A.D.H.D.（英語: attention deficit hyperactivity disorder）（ネガティブ[英語：negative]で御座ございますし、お読み下さっている方々かたがたに影響をお与えすることの無いように、日本語で綴つづることを控えさせて頂きましたが、以前、それではわからない、と指摘を頂きましたので、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。注意欠陥・多動性障害のことで御座ございます）と関係していたのかもしれません。

　本日も、最後迄までお読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^)