さて、去る 一昨年の11月4日(火)の「アレルギーの代替医療（食事療法）」のブログ
の冒頭に、
「平成６年から平成２０年迄、日本 アレルギー学会員でありました（後略）」と記させて頂きました。また、去る 一昨年の11月23日(日)の「アロマ・テラピー」のブログ
の中段やや上に、
「（前略）研修医の頃に、皮膚科も ３ヶ月研修（学部生のときの臨床実習では１週間）致しました（後略）」と記させて頂きました。
以下は 同・学会からの情報ではなく、この間に気が付いたことで御座います。すなわち、アレルギー（英語：allergy）の方の特徴であります。三つあります。一つ目は、動物を飼っていることです。やはり まず 動物の毛は、アレルギー源（英語：allergen）になるのですね。因みに、去る 昨年の1月1日(木)の「謹んで新年の御祝詞を申し上げます。(^O^)」のブログ
の中段やや上に、「アレルギーの原因は蛋白質です。」と記させて頂きました。なお、犬に対するアレルギーを引き起こす物質は、アレルギー性蛋白質（Can f1）であり 犬の毛だけでなく 皮屑、唾液 そして 尿にも含まれています。また、去る1月3日(日)の「父親の水・３」のブログ
の上段に、
「（前略）犬の歩いた場所には、御承知のように 虱 そして 蚤と迄は言わないものの 少なくても ダニが ばら撒かれます（後略）」と記させて頂きました。勿論、御承知のように ダニの糞 そして 死骸などは アレルギー源です。
二つ目は、片親であることと言われています。そして、三つ目は、母親の性格が強いのです。母親の身体が大きいと言われているのを聞いたことがありますが、これも つまりは 強靭ということで御座いましょう。前述の皮膚科の外来で みておりますと、atopic dermatitis（英語）（ネガティブ[英語：negative]で御座いますし、お読み下さっている方々に影響を お与えすることの無いように、日本語で綴ることを控えさせて頂きましたが、以前、それではわからない、と指摘を頂きましたので、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。アトピー性皮膚炎 のことで御座います。以下、atopic dermatitisと示させて頂きます）の患者さんの お母さんには、特徴があります。すなわち、患者さんが話す前に お母さんが 真っ先に 話し出すのです。因みに、
去る 一昨年の12月14日(日)の「聖フランシスコ」のブログ
の上段に、
「（前略）
心身医学では、転換（英語：conversion）といって、心に描いたものが身体化（英語：somatization）するという現象があります。その尊い事例であるように思われます。（後略）」と記させて頂きました。また、去る10月9日(金)の「給食」のブログ
の上段、去る 昨年の1月14日(水)の「『三つ子の魂百まで』の教育」のブログ
の中段 そして 去る 一昨年の11月2日(日)の「時差ぼけについて」のブログ
の上段に、言語化（英語verbalization）のことを記させて頂きました。前述の患者さんの場合は、お母さんが 真っ先に 話してしまい 本人が言語化出来ないので、身体化が進むように思われます。この患者さんは、言語化する代わりに 肌を掻いているように見えます。なお、去る 一昨年の10月5日(日)の「ボランティア・高尾山登山」
と 去る 昨年の1月21日(水)の「ボランティア・高尾山登山・その２」のブログ
などで、
「（前略）１８年間、月二回、日曜日に、・・・ボランティアを、このトップの方々二人に委託されて、行って参りました。そのボランティアで、過日、子供達と父兄を連れて・・・（後略）」と お伝え申し上げました ボランティアの子供達 そして スタッフ（英語：staff）の中にも、上記のatopic dermatitisの方々が見えました。父兄同伴ですので、子供 と お母さんの関係が 長期間に亘って よくわかりました。
更に、去る11月7日(土)の「ボランティアのこと」のブログ
の上段に、救護係のボランティア（英語：volunteer）のことを記させて頂きました。平成６年から 同・２６年迄の２０年間以上 春休み、夏休み そして 冬休みの期間に 数日間の合宿形式で行われます会（スタッフを含めまして ２５０人位参加する会です）の救護係のボランティアを依頼されました。前述のボランティアとも、関係しています。勿論、夜間も 泊まるように言われました。去る 一昨年の11月17日(月)の「黒胡麻」のブログ
の中段に、
「（前略）去る（一昨年の）10月7日(火)の『ボランティア・地域医療』のブログ
で記させて頂きました地域医療研究会で、学部生の頃から、埼玉県神泉村（当時・無医村）（ここのフィールド[英語：field]は約四半世紀続きました）に伺っておりまして、医師になってからは、９年間伺っておりました。夏の健康診断は３日間ありますので、４泊５日になることがあり、その間の食事となる玄米を 酢でしめて持って行きます。（後略）」と記させて頂きました。これと同様に その間の食事となる玄米を 酢でしめて持って行きました。当然のこととされているように 日数分の医薬品も、自己負担で 持って行きました。宿泊費も 奉納することになっていました。去る12月18日(金)の「不思議な出会い」のブログ
の上段 そして 去る8月15日(土)の「終戦の日」のブログ
の中段やや上に、
「（前略）去る5月25日(月)の『L.E.D.電球(エレクトロニクス)』のブログ
の上段に、
『（前略）去る（昨年の）10月29日(水)の【身体の効率】のブログ
の冒頭に、【（前略）エコロジー（英語：ecology)(元来は生物学の用語で生態学と訳されますが、今日ではもっと広い意味で、環境保護運動をも指します）的であります。（後略）】と記させて頂きましたように、エコロジー的な観点は大切ですね。（後略）』と記させて頂きました。それゆえ、普段、環境のことを考えてタクシー（英語：taxi）は利用致しません。ですから、一人でタクシーを用いるということは絶対に考えません。（後略）」と記させて頂きました。このように 普段 タクシーは用いません。しかし乍ら、上記の 一昨年 すなわち 平成２６年の春休みの 数日間の合宿形式で行われました会の救護係（ボランティア）の備品の 下の写真を御覧頂きますと、８点もの荷物があります。春休みでも この量ですから、夏休みは もっと多くなります。以前は 長年に亘り 電車、バス（英語：bus） そして 徒歩で 運んでいましたが、この頃は タクシーを用いるようになりました。一人でタクシーには 絶対に乗らないのですが、この救護係に関する限り 例外でありました。到着して 事務局の 男性の方が この備品を見ますと、タクシーを用いることは当然ですね とのことでありました。但し、タクシー代も 自前です。
ならびに、救護係は 一人ですので、救護室を離れる訳にいきません。その間に スタッフに連れられて 子供が来ます。このとき、スタッフが 自分の症状を 子供に投影（英語：projection）（心理学用語）して 訴えることが よくあることに気が付きました。このことは、親子関係でも見られます。すなわち、子供は 前述の言語化が未熟ですから、大人の話すままになってしまうのです。母校の 故・小児科主任教授の講義のときに、小児科医の務めは 子供の言葉を翻訳すること との旨を言われております。また、スタッフが 症状を訴えて 救護室・来室することも、しばしば ありました。
よって、数日間 風呂に入ることが出来ません。勿論、普段は 毎日 風呂に入っています。および、前述のように 一人ですので、食事も なかなか済ますことが適いませんが、トイレ（英語：toilet）に行くことが なかなか出来ませんので、水分の摂取も控えました。しかし、このことは 少なくとも 腎臓のことを考えてみましても、医師として お勧め出来ることではありません。お守り代わりに 玄米を持って行くような気が致しました。数日間で 体重が 少なくても ２kgは落ちました。しかも、終了しても 報告書を提出するのに、毎回 最低でも １０日間は掛かりました。
ここでは いろいろな疾患を持つ子供達を診ました。上記のatopic dermatitisの子供も、毎回 診ました。カルテ（独語：Karte）（英語のcardのこと）も保存してあります。合宿形式であり 夜間も スタッフに連れられて 子供が見えますので、よくわかるのです。但し、なかなか睡眠を取ることは 適いません。因みに、去る 一昨年の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤小乗から大乗へ」のブログ
の上段に、
「（前略『医療は神の祈り』とは、名言であると思います。（後略）」と記させて頂きました。心より祈らせて頂き乍ら 勤めさせて頂いて参りました。以前 課長の方から、完全奉仕ですね と言われました。
なお、十二支で二周して 約２４年前に、今でも 年賀状の交換をしている 母校の元・皮膚科主任教授によりますと、乳児型 そして 幼児型の atopic dermatitisは ３０歳を過ぎると 寛解するとのことでありました。
一昨年 すなわち 平成２６年の春休みの救護係の備品
ときに、昨日、一日のおかず（菜食）を 感謝の気持ちを籠めさせて頂いて 記させて頂きます。
まず、ブロッコリーです。因みに、去る 一昨年の10月17日(金)の「ブロリコ(今日のおかず)」のブログ
に、ブロッコリーのことを記させて頂きました。また、去る 昨年の10月10日(土)の「心身一如」のブログ
そして 前述の 去る10月9日(金)の「給食」のブログ
のそれぞれ中段やや上に、フィト・ケミカル（英語: phytochemical）の一種であるスルフォラファン (英語：sulforaphane)が含まれている「ブロッコリー・スプラウト」のことを記させて頂きました。しかも、このフィト・ケミカルにつきましては、去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ
、去る10月12日(月）の「産土の神社の『例大祭』」のブログ
そして 去る10月18日(日)の「フィト・ケミカル」のブログ
のそれぞれ中段以降に記させて頂きました。なお、去る11月18日(水)の「薔薇の花・３ 」のブログ
の中段やや上に、
「（前略）リボーン・ベジタブル（英語：reborn vegetable）とは、野菜を再生するという意味です。このリボ・ベジ（リボーン・ベジタブル）を利用して、ブロッコリーから 上記の『ブロッコリー・スプラウト』を栽培出来そうですね。（後略）」と記させて頂きました。
そして、南瓜の煮物です。因みに、南瓜のことは、去る4月16日(木)の「酢漬け」のブログ
の中段やや上に記させて頂きました。
南瓜の煮物
また、人参、馬鈴薯、玉葱 そして とうもろこし（北海道に住んでいる親戚によると、道内では、唐黍と言うとのことです）の煮物です。因みに、去る 一昨年の11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ
で、「（前略）人参は皮を剝かないで調理するとのことでした。（後略）」と記させて頂きました。このことにつきまして、
去る7月12日(日)の「柴漬け」のブログ
の中段やや上に、
「（前略）去る6月29日(月)の『微笑み』のブログ
のコメント１で、誠に有り難いことに、（中略）御賛同頂きました。（後略）」と記させて頂きました。
それから、去る6月11日(木)の「ジャガイモの芽」のブログ
の冒頭に、馬鈴薯の芽のことを記させて頂きました。
ならびに、玉葱の調理法につきましては、去る3月25日(水)の「玉葱」のブログ
の中段やや下に記させて頂きました。しかも、前述のフィト・ケミカルである ポリ・フェノール(英語：polyphenol)（抗酸化物質）の代表と言われる程 最も種類が多いフラボノイド(英語：flavonoid）類の仲間であるフラボノール（英語：flavonol）類の一種であるクェルセチン（英語: quercetin）が、玉葱に含まれています。このクェルセチンのことは、前述の 去る10月11日(日)の「人類に有用な天然の物質」のブログ
に記させて頂きました。そのうえ、前述の 去る 一昨年の11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ
に、様々な抗酸化物質を記させて頂きました。
および、去る 一昨年の11月14日(金)の「ビオチン（ビタミンB７）」のブログ
に、「とうもろこしには、糖質、脂肪、そして、蛋白質の代謝に役立つビオチン（ビタミンB７[Vitamin B7]とも呼ばれますが、欠乏症を起こすことが稀なため、単にビオチンと呼ばれることも多いです。）が含まれています。」と記させて頂きました。なお、とうもろこしの選び方につきましては、去る7月31日(金)の「とうもろこし」のブログ
の中段に記させて頂きました。
煮物
ならびに、人参、ピーマン、キャベツ、玉葱 そして 舞茸の炒め物です。因みに、ピーマンのことは、去る6月15日(月)の「エリンギ」のブログ
の中段に記させて頂きました。また、キャベツのことは、去る12月20日(土)の「キャベツ」のブログ
に記させて頂きました。および、舞茸のことは、去る2月26日(木)の「舞茸」のブログ
に記させて頂きました。
炒め物
昨日は、いつもの味噌汁は ありません。
同居している両親は、と以前 訊かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。
前述の 去る 一昨年の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤小乗から大乗へ」のブログ
そして 去る1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤小乗から大乗へ ・続報
」のブログ
に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。
あと、これらのおかずに、玄米御飯で御座います。玄米も、庶民的にスーパー・マーケットで購入して来ます。
御承知のように、玄米の糠には、去る 一昨年の11月10日(月)の「らっきょう」のブログ
でぉ伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（英語：thiamin）が含まれています。ビタミンB1（チアミン）のことは、去る3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログ
の上段から中段に掛けてでも記させて頂きました。
また、らっきょうには、キャベツの約５０倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。キャベツのことは、前述の
去る 一昨年の12月20日(土)の「キャベツ」のブログ
に記させて頂きました。更に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン（硫化アリル）（英語：allicin）」という成分が多く含まれています。因みに、「アリシン（硫化アリル）」は、葱類に共通して含まれています。玉葱に含まれている、血液をサラサラにする効能があるとされる「アリシン（硫化アリル）」を効果的に摂取るための調理法は、前述の 去る3月25日(水)の「玉葱」のブログ
に記させて頂きました。しかも、玉葱に多く含まれるフラボノールにも、血液をサラサラにする働きがあるとされています。前述致しました このフラボノールは、前述のフラボノイド類の仲間であり、上記のフィト・ケミカルであります。
それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム）が含まれています。因みに、K(カリウム）のことは、去る1月9日(金)の「茄子」のブログ
に記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、「不溶性食物繊維」です。前述の「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」のことにつきましては、前述の 去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ
の中段に記させて頂きました。
なお、去る11月20日(金)の「仏花（菊の花）」のブログ
の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。
玄米御飯
玄米の食べ方につきましては、前述の 去る 一昨年の11月17日(月)の「黒胡麻」のブログ
で記させて頂きました。また、玄米の炊き方につきましては、去る 一昨年の11月26日(水)の「蕗」のブログに記させて頂きました。
しかも、去る12月31日(木)の「大晦日（火星か金星か）」のブログ
の下段に、
「（前略）
御飯を食べましたら 当然のこと乍ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。（中略）高校生の頃に触れた 趙州和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『趙州洗鉢』の公案は、『無門関』（中国宋代に無門慧開によって編集された公案集）の第七則にある話です。（後略）」と記させて頂きました。なお、学部生のときに 安い学食を用いると 食器を洗うどころか 食器を下げることすらも嫌とのことで、一般の食堂を利用している お坊ちゃんのような同期生がいました。そのうえ、別の同期生から この お坊ちゃんのような同期生は、放浪癖があると言われていました。おまけに、放浪癖があると言っていた この別の同期生は、自分のことを 前述の投影しているのだということが 後になって 分かりました。某・出版会社を退職して 入学して来ている 学士（四年生の大学を卒業していること）の方でした。入学時に ３０歳代の半ばでした。この某・出版会社で 放浪癖があると言われていたので、同期生にも そう言ったのかもしれません。
本日も、最後迄ぉ読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^）
