牛ハンバーグとマッシュルームポテサラ～

オハヨーゴザイマス

リクの牛ハンバーグにしました～

今回は１つ２００ｇで成形した牛肩ロース肉と牛バラブロック肉を

ＦＰにかけてミンチにして、焼き方はかえたのですが、

ＮＨＫガッテン!つなぎなし！ガッテン流ハンバーグを

参考にしました。キャベツを添えました～。

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マッシュルームポテサラ～

マッシュして塩・粗挽き胡椒・マヨを混ぜ合わせたじゃがに、

オリーブオイルで炒めたマッシュルームを混ぜ合わせました。

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鰹出汁とあわせたヤマトイモのとろろ～

冷製コーンスープ～　乾燥パセリぱらり～の～。

バターで玉ねぎと生とうもろこしを炒めて、ひたひたくらいの水と、

コンソメの素を入れててけとーにことこと。

粗熱をとって牛乳を加えてブレンダーにかけてちょっぴしの塩で

味を調えて濾して冷蔵庫で冷やしました。

「冷製コーンポタージュ」「コーンスープ」「冷製コーンポタージュ」

「冷たいコーンスープ」

デザートの梨(幸水)～