ハンバーグ・牛すね煮込み・ネギチキン～

「ハンバーグ」

バーベキューソースはバター・ソース・ケチャップの他に

今日は砂糖を入れて煮詰めて少し甘めにしました。

「牛すね煮込み」

O産の牛すね肉がめちゃめちゃ安く売っていたので

大根・人参・秋ナスと

醤油・みりん・味噌・砂糖・お酒で煮込んだ牛すね煮込みです

仕上げに絹豆腐と小口ネギをパラパラしましたぁ

「ネギチキン」

いくらの漬け丼の余ったタレにみじん切りにしたネギとおろしにんにくを

入れて作ったタレを炒めたシイタケ・ソテーした鳥もも肉の上にかけましたぁ

うちのハンバーグ