「鶏と海老のフリッター」
今回は国産の鳥のもも肉がキロ￥６８とお安かったので・・・
またも簡単な揚げ物に逃げました
鶏もも肉は鶏がらスープの素、塩、コショウ、酒でしっかり味付けをして
衣は粉物は薄力粉とベーキングパウダー更にのみ。
あとはお水で溶いただけです
海老はお酒をふりかけて水気をしっかり切っただけの下味無しなので
遊び心で市販で￥９８円で買ってきたチーズフォンデュ
タルタルソース・ケチャップ・サワークリームをディップに
どれも海老に合って美味しかったです
付け合せにはニンジン・キュウリを入れたポテトサラダを添えて出来上がり